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특히 이번 신제품은 한국인 셰프 최초로 미슐랭 2스타를 받은 정식당의 오너 셰프인 임정식 셰프와 함께 연구하여 개발한 상품인 만큼 당당히 상품명에 임정식 셰프의 이름이 활용됐다.
정식당 임정식셰프 한우채끝스테이크는 채끝의 풍부한 육즙을 즐길 수 있도록 3cm 두께로 -1℃ (+-0.5℃)의 온도에서 숙성한 것이 특징이다. 풍미와 산미가 있는 ‘퐁드보 블랑’ 특제 소스가 함께 제공되는 만큼 채끝스테이크를 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 퐁드보 블랑 특제 소스는 임정식 셰프가 특별히 직접 개발한 소스로 이번 상품을 통해서만 맛볼 수 있다.
정식당 임정식 셰프의 음식에 대한 고집과 철학이 고스란히 담긴 정식당 임정식셰프 한우채끝스테이크는 7월 15일 오후 5시30분에 롯데홈쇼핑을 통해 방송된다. 방송 이후에는 롯데홈쇼핑 애플리케이션(APP)과 온라인몰을 통해 구매할 수 있다.
진지 관계자는 “정식당 임정식셰프의 한우채끝스테이크를 통해 마블링과 식감이 우수한 한우채끝스테이크를 더욱 특별하게 즐기시길 바란다”고 말했다.