[이 캠핑요리 어때?]아이스 단호박 두유라떼

[이데일리 천승현 기자] 단호박과 두유를 활용하면 든든하게 속을 채울 수 있는 건강 음료를 만들 수 있다. 이 레시피의 가장 큰 특징은 쉐이크에 우유대신 두유를 사용했다는 점이다.

두유는 우유의 유당불내증으로 고생하는 이들이 배앓이 걱정 없이 마실 수 있고 동물성 식품과 달리 콜레스테롤이 전혀 들어 있지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 단호박에는 다량의비타민과 미네랄, 무기질이 풍부해 면역력을 강화시키고 신체기능을 원활하게 하는데 탁월한 효과가 있다.

<재료>

-베지밀 무첨가 두유 190㎖l(1팩), 단호박 100g, 아이스크림 4큰술, 얼음 4조각

<만드는 방법>

1. 단호박은 깍둑썰기해 전자렌지에서 2분간 익힌다.

2. 익힌 단호박은 곱게 으깨준 후 식힌다.

3. 믹서에 ‘베지밀 무첨가 두유’ 190㎖l(1팩), 단호박, 아이스크림, 얼음을 넣고 갈아준다.