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덴마크 수의식품청은 붉닭볶음면의 매운 제품에 함유된 캡사이신 수치가 소비자를 중독시킬 수 있다고 지적하며 이같은 결정을 내렸다. 이에 덴마크에서 해당 제품을 구매한 소비자들은 자체 폐기하거나 구입한 매장에 반품해야 한다. 또한 극도로 매운 음식이 어린이에게 해를 끼칠 수 있다고도 경고했다. BBC는 덴마크에서 어떤 특정 사건으로 인해 당국이 조치를 취했는지는 알려지지 않았다고 전했다.
제조사인 삼양식품은 제품의 품질에는 문제가 없다는 입장이다.
삼양식품은 BBC에 보낸 성명에서 “덴마크 식품 당국이 제품을 리콜한 것은 품질 문제가 아니라 너무 맵기 때문인 것으로 알고 있다”며 “해당 제품은 전 세계로 수출되고 있지만, 맵다는 이유로 리콜된 것은 이번이 처음”이라고 설명했다. 그러면서 “현지 규정을 면밀히 검토한 후 대응할 계획”이라고 밝혔다.
캡사이신은 고추에 들어 있는 화학 성분으로 매운맛을 내는 성분이다. 혀에 캡사이신이 닿으면 뇌는 심장을 빨리 뛰게 하고, 천연진통제 엔도르핀을 방출한다.
