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이번 박람회에는 총 173개업체 339개 부스로 구성되며, 창업테마별로 구성되어 있다.
이중에 1관 외식산업관에는 한식존, 서양식존, 동양식존, 패스트푸드존으로 총 56개 업체가 참여한다. 특히 최근 창업시장에서 새로운 바람을 불러일으키는 국수류 부터 치킨류까지 다양한 업종이 선보인다.
참여업체는 다음과 같다.
| 아이템 | 제품 | 회사명 |
| 치킨 | 치킨 | 호식이 두마리치킨 |
| ㈜이루FC | ||
| ㈜코리아 델로스KD | ||
| 분식 | 떡볶이,순대 | 본푸드 |
| 떡볶이 | ㈜블루엠 | |
| 떡볶이,튀김 | 오다리집 | |
| 퓨전분식 | ㈜얌샘 | |
| 패스트푸드 | 아이스크림.콘피자.커피 | ㈜베리어스 |
| 자판기 | 쥐포&팝콘 자동자판기 | ㈜희망과 재미 |
| 육류 | 호프.삼겹살 | ㈜에쓰와이프랜차이즈 |
| 갈매기살 부속 | 돈부락유통사업부 | |
| 보리밥,보쌈,유황오리 | 조정수의 명동보리밥 | |
| 돼지고기요리 | 중앙푸드시스템 | |
| 삼겹살,갈비 | 돈우야 푸드빌 | |
| 샤브샤브 | 벨코리아 | |
| 샤브샤브 | ㈜다영에프앤비 채선당 | |
| 오리구이 | ㈜미래지앤에스 | |
| 치킨,생맥주 | 디즈커뮤니케이션 치킨퐁 | |
| 숯불구이 | 자작마을 | |
| 해산물 | 전복 | ㈜겨레가온데 |
| 해물요리 | ㈜호경에프씨 동해물가 | |
| 퓨전한식 | 퓨전한식 | 동성식품 |
| 단호박요리 | 가람에스에프엠㈜ | |
| 기계 | 야체세척기 | ㈜로러스생활건강 |
| 연기냄새 제거기 | ㈜YHB | |
| 세무 | 세무상담 | 가배세무회계&경영컨설팅 |
| 건강식품 | 건강기능식품및 건강생활용품, 약탕기를 이용한 추출가공식품 | (주)약이본가 |
| 국수요리 | 국수류,덮밥류 | 주식회사 현대외식 봉채국수 |
| 주점 | 주류 | ㈜장인에프엔씨 서유기 |
| 막걸리-예소반세락 | ㈜쿠마팔스 | |
| 홍합주점 | ㈜프리젠fc | |
| 돈가스 | 돈가스,우동,초밥 | ㈜호경에프씨 코바코 |
| 오므라이스 | 오므라이스,볶음밥 | 다채원 |
| 기계 | 소주,꼬냑증류기 | 디오니소스 |
| 소스 | 비빔면소스, 오리엔탈소스 | 매운고추 |
| 커피,제과 | 커피,제과 | 로티보이베이크샵코리아 |
| 분식 | 떡볶이 | ㈜맥시카나 |
| 치킨 | 치킨 | ㈜우리들아이에프 |
| 동양차 | 보이차,자사차호 | ㈜지유네트 |
| 면요리 | 국수요리 | 주식회사 지엠케이에프 |
| 일본라면(라맨) | ㈜엘에프푸드 하꼬야 | |
| 중화요리 | 짬뽕 | ㈜fc첼린지 |
| 중화요리 | 나비푸드주식회사 | |
| 퓨전한식 | 퓨전한식 | ㈜다솔식품 |
| 건강식품 | 건강기능식품 | 에이치유서비스㈜ |
| 파이 | 호두파이 | 동글이네 파이 |
| 스파게티 | 스파게티 | ㈜토아푸드시스템 |
| 이탈리안파스타&유럽피언샌드위치 | 크로셰 | |
| 스파게티 | ㈜한울푸드라인 | |
| 피자 | 피자 | ㈜피자명 |
| 커피 | 커피 | 세한산업 |
| 돈가스 | 돈가스,오므라이스 | ㈜한스델리 |
| 김밥,덮밥 | 삼각김밥,소고기덮밥 | ㈜오니규리와이규동 |
| 육류 | 떡에싸먹는 삼겹살 | 에프알푸드시스템㈜ |
| 주류 | 세계맥주 | ㈜제이에스인터푸드 |
| 제과 | 제과 | 브레댄코 신라명과 |
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