`채선당의 돈부리` 압구정 로데오점 오픈

[이데일리 이승현 기자] ㈜다영에프앤비에서 만든 일본식 덮밥 전문 브랜드 `채선당의 돈부리`가 홍대 직영 1호점에 이어 압구정 로데오에도 직영 2호점을 11일 오픈했다.

채선당의 돈부리는 이번 압구정점을 오픈하면서 기존 메뉴에 사케동(생연어덮밥), 낫토동(낫토덮밥) 등 신메뉴를 대폭 추가해 약 30가지로 선택의 폭을 넓혔으며 현지에서 공수해온 다양한 인테리어 장식품들과 일본어를 활용한 간판, 메뉴판 등으로 마치 일본 현지에서 식사를 하는 듯 한 분위기를 연출했다.

▲ `채선당의 돈부리` 직영2호점인 압구정 로데오점 매장의 외부 전경.

올해 초 홍대 직영점에 이어 그 동안 대학로, 이대 등 젊은 층들이 많이 이동하는 거점 지역에 자리를 잡아왔던 `채선당의 돈부리`는 이번 압구정 로데오 직영점 오픈을 계기로 주요 타깃인 20대 고객에게 더욱 널리 알릴 계획이다.

현재 `채선당의 돈부리`는 직영점 2개, 가맹점 9개 등 총 11개의 매장을 운영하고 있다.

압구정 로데오는 이미 일본풍의 사케바나 돈부리점과 같은 일본음식점들이 즐비해 젊은이들의 입맛을 유혹하고 있는 대표적인 곳인 만큼 입소문이 빠르고 단기간에 채선당의 돈부리를 알릴 수 있는 장점이 있다.

돈부리는 큰 그릇에 밥을 담고 그 위에 여러 가지 재료를 얹어서 먹는 일본식 덮밥으로 간편하고 맛있어 대중음식으로 인기가 좋다.

특히 `채선당의 돈부리`는 돈부리뿐 아니라 정통 일본식 우동을 한국인의 입맛에 맞게 퓨전화시킨 우동, 다양한 고명을 올려 만든 일본식 도시락 `벤또`까지 골고루 갖춰 고객들의 선택의 폭을 넓혔다.

최승규 채선당 마케팅 과장은 “올해 초 홍대에 오픈한 1호점을 시작으로 전 매장이 대부분20대 젊은 층들의 접근성이 높은 곳에 위치해 성공적으로 운영되고 있다”며 “앞으로도 고객과 가까워지고 기존의 일본 음식전문점들과 차별화 할 수 있는 다양한 마케팅을 추진할 것”이라고 말했다.