'쌀밥 레시피'가 무려 200 가지.."맛있는 밥 지어드세요"

국민행복수라상 책 표지 2종(농식품부 제공)

[이데일리 문영재 기자] 농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 맛있는 밥, 건강한 밥, 간편한 밥을 주제로 ‘국민행복수라상’ 책자를 발간했다고 29일 밝혔다.

이 책은 요리전문가와 건강식생활 전문가 등이 함께 쌀 요리법 개발에 참여해 가족 밥상, 1인 밥상 등 총 200개의 요리법을 소개했다.

1편 ‘가족 밥상’은 가족의 두뇌를 깨우는 아침 밥상, 온기가 느껴지는 도시락, 마음까지 든든한 특별식 등 일반 가정(3~4인)을 대상으로 한 쌀 요리법을 실었다.

2편 ‘싱글 밥상’은 뚝딱 만들 수 있는 고슬고슬 볶음밥, 반찬 없는 날 한 끼 해결 비빔밥 등 바쁜 현대인을 위한 간편식 위주의 식사로 즉석에서 만들 수 있는 쌀 요리법이 담겼다.

이 책은 쌀 관련 기관과 단체, 식생활 기관 등에 배부하고 요리 교육 등에 다양하게 활용할 계획이다.

농식품부는 코리안 쿡(Korean cook) 앱과 온라인 쌀 박물관(www.rice-museum.com) 누리집 등에도 요리법을 게재할 예정이다.