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[이데일리 편집부] 춘천을 대표하는 먹을거리인 닭갈비와 막국수가 한식세계화와 세계음식축제 기반을 마련한다.
강원도 춘천시는 28일부터 내달 5일까지 송암 스포츠 타운과 명동 닭갈비 골목 일원에서 열리는 `춘천 닭갈비 막국수 축제`를 향토 음식의 연계개최를 통한 세계적인 관광·레저도시 도약의 기반으로 삼겠다고 밝혔다.
`춘천 닭갈비 막국수 축제`는 52개국 1만 4500명이 참가하는 춘천 월드레저총회 기간에 개최되어 닭갈비와 막국수를 세계에 알리는 기회가 될 것으로 기대하고 있다.
`아시아를 넘어 세계 최고의 맛의 향연!`이라는 슬로건 아래 개최되는 이번 행사는 맛보고, 즐기고 함께하는 축제로 마련되었다.
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`맛보고`에는 초대형 닭갈비와 막국수를 만들어 참가자 전원이 골고루 맛을 볼 수 있게 하는 `100인분 닭갈비 막국수 시식` 행사와 세계 음식 교류 이벤트도 마련한다.
28일 개막과 동시에 중국을 비롯해 일본, 인도, 베트남, 터키, 러시아, 독일 등 7개국의 대표적인 닭, 면 요리 21개 메뉴를 접할 수 있다. 여기에 중국의 새콤탕면, 터키 또띠아, 러시아 시실리, 독일의 전통 소시지 등 이미 국제화에 성공한 메뉴들의 전략이 소개된다.
`즐기고`에는 방송사 연계프로그램의 공연행사, 웰빙건강체험관의 체험행사, B-Boy대회, UCC콘테스트 공모전 등의 경연행사와 전시행사, 요리경연대회가 함께 열려 중국 면 요리 달인 시연, 특별행사로 축제열차, 시티투어 등이 있다.
또한 `제1회 춘천메밀꽃 전국세미누드촬영회`가 열려 관심을 끈다.
`함께하는 축제`로는 춘천닭갈비막국수 주제관, 호수문화관광권역 홍보관, 퓨전요리 작품전시회, 기관단체(기상대, 소방서, 한전 등) 홍보관 등이 있다.
최지순 축제조직위원회 위원장은 "올해 축제는 국제행사인 춘천월드레저경기대회와 같은 기간, 같은 장소에서 열려 방문객이 더 늘어날 것으로 예상하고 있다"며 "한식 세계화를 위한 세계 음식전 등 다양한 음식 프로그램을 마련해 춘천의 향토 먹을거리가 한 단계 도약할 수 있는 발판을 마련하겠다."고 밝혔다.
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