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이 제품은 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용해 천천히 추출하는 콜드브루 커피제조 방식을 적용했다. 커피의 쓴맛은줄이고, 풍미는 높인 것이 특징이다.
칸타타 콜드브루 블랙은 에티오피아 모카시다모, 콜롬비아 수프리모, 브라질 산토스 등 고품질 100% 아라비카 원두를 개별 로스팅해 원두 각각의 고유한맛과 향을 최대한 살렸다.
패키지는 검은색을 배경색으로 적용해 설탕을 섞지 않아 커피 본연의 맛을 즐길 수 있는 블랙 제품임을 강조했고, 신선한 커피 방울 이미지를 정면에 배치해 오랜 시간 우려내는 콜드브루의 특징을 표현했다.
한편 칸타타 커피는 2007년 출시돼 10년간 원두캔 커피 시장 1위를 지키고 있다.
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