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현대백화점은 최고급 한우와 고급 식재료를 함께 구성한 ‘넘버나인 프리미엄 세트’ 올해를 처음 선보인다. 전국에서 단 5% 내외의 한우만이 받을 수 있는 1++등급의 고기 중에서도 최고 마블링 등급(9)만 사용했다. 한우로만 구성된 선물세트와 달리 송로버섯 소금·송로버섯 치즈크림소스·송로버섯 머스타드소스·검은서양송로 올리브오일(250㎖) 등 한우와 곁들여 먹을 수 있는 고급 식료품도 함께 담았다.
전통 방식으로 사육해 프리미엄 한우의 대명사로 꼽히는 ‘화식한우’를 비롯해 1++ 육질 등급으로만 구성된 ‘현대 명품 한우’, 11만7000㎡(약3만5400평) 규모의 목장에서 방목해 키운 ‘자연방목 한우’ 등 프리미엄급 한우 선물세트를 선보인다.
‘가성비’(가격 대비 뛰어난 성능)를 원하는 고객들을 위한 10만원 안팎의 한우 선물세트도 마련했다. 1등급 등심 로스와 불고기를 포장해 총 0.8kg으로 구성한 ‘현대 한우 소담 정’과 1등급 불고기과 국거리를 담은 ‘현대 한우 소담 연’ 등이 대표적이다.
명절 대표 선물인 굴비 세트는 프리미엄 소금으로 간을 해 차별점을 뒀다. 자염·죽염·해양심층수 등 전통소금 3종과 프랑스 게랑드 소금으로 밑간을 한 ‘특화 소금 굴비’, 신안 천일염을 대나무통에 넣고 황토가마에서 구워낸 죽염으로 밑간한 ‘영광 참굴비’도 준비했다.