이번 계약으로 KG그룹은 KFC에 이어 할리스커피를 식음 분야 가족사로 추가했다. 이에 따라 기존 철강, 화학, PG사업 외에 식음료(F&B, Food and Beverage)사업 역량을 끌어올릴 수 있게 됐다.
할리스에프앤비가 운영하는 할리스커피는 지난해 기준 560개의 매장을 두고 있다. 지난해 매출 1650억원, 영업이익 155억원을 기록한 국내 3위권의 커피전문점이다.
1998년부터 20년 이상 커피전문점으로 인지도를 쌓아온 할리스커피는 이번 인수를 계기로 최신 IT기술을 접목해 고객서비스를 강화해나갈 계획이다. KG그룹에는 KG이니시스, KG모빌리언스 등 IT기술 기반의 종합결제서비스 회사가 있다.
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KG그룹은 이러한 경험을 바탕으로 할리스커피에도 KG이니시스의 ‘테이블 오더 서비스’ 등을 적용하면 경쟁력을 단시일 내 끌어올릴 수 있을 것으로 전망했다.
이와 함께 KG그룹은 KFC를 성공적으로 운영하면서 쌓은 연구개발(R&D) 노하우와 신규 점포개발 경험 등을 할리스커피 운영에 접목시켜 할리스커피의 경쟁력을 한층 더 강화해 나갈 수 있을 것으로 예상하고 있다.
할리스커피는 펀드 소유에서 KG그룹의 가족사로 합류하게 되면서 장기적인 관점에서 보다 안정적인 회사 운영이 가능하게 된 만큼 지속적인 신메뉴 개발을 포함해 광고, 판촉 등의 마케팅 활동을 펼칠 것으로 기대된다.