CJ제일제당, 겉바속촉한 '고메치킨' 신제품 2종 선봬

by김범준 기자
2021.08.17 14:21:44

[이데일리 김범준 기자] CJ제일제당은 ‘고메치킨’ 2종 ‘고메치킨 마늘불고기’와 ‘고메치킨 리얼치즈’를 출시했다고 17일 밝혔다.

CJ제일제당 ‘고메치킨’ 신제품 2종 ‘고메치킨 리얼치즈’(왼쪽)와 ‘고메치킨 마늘불고기’ 제품.(사진=CJ제일제당)

고메치킨은 CJ 제분 노하우로 황금비율 튀김옷을 개발해 얇게 입히고, ‘멀티히팅’ 공법으로 고온에서 두 번 튀겨내 소스와 버무린 뒤에도 바삭한 식감이 살아있도록 했다. 에어프라이어로 11분만 조리하면 가정에서도 언제든 간편하게 외식 치킨과 같은 메뉴를 즐길 수 있다.

CJ제일제당은 이번 신제품 개발 과정에서 소비자 목소리를 최대한 반영했다고 설명했다. 자체적으로 진행한 소비자 조사 결과 외식 치킨 선호 이유로 바삭한 튀김옷, 풍부한 육즙, 다양한 메뉴 등을 꼽는 것으로 나타났다.



차별화된 메뉴와 아이덴티티를 강조하기 위해 고메치킨을 상징화한 엠블럼을 개발해 적용하고 패키지도 새롭게 디자인했다. 이에 맞춰 기존 고메치킨 제품들도 전면 리뉴얼해 선보일 계획이다.

CJ제일제당은 이번 신제품 출시를 기념해 오는 27일까지 식품전문몰 ‘CJ더마켓’에서 새로워진 고메치킨 탄생을 축하하는 생일파티 콘셉트의 할인 및 경품 행사도 진행한다.

CJ제일제당 관계자는 “신제품 ‘고메치킨’ 2종은 외식·배달 치킨과 견주어도 손색없는 맛과 품질을 갖춘 ‘겉바속촉’의 치킨”이라며 “즐거운 순간 함께하는 즐거운 치킨으로 소비자 입맛을 만족시키며 시장을 키워나가는 데 주력할 것”이라고 말했다.