교촌치킨, 5가지 동양의 맛·향 담은 ‘블랙시크릿’ 출시

by백주아 기자
2022.07.14 10:18:05

[이데일리 백주아 기자] 교촌치킨이 5가지 맛과 향을 담은 신메뉴 ‘블랙시크릿’ 치킨 메뉴를 선보인다고 14일 밝혔다.

교촌치킨 신메뉴 ‘블랙시크릿’. (사진=교촌에프앤비)

이번에 출시한 ‘블랙시크릿’은 동양의 맛과 향을 교촌만의 방식으로 만든 이국적인 치킨으로 교촌의 비법 ‘간장 소스’에 팔각, 계피, 회향, 정향, 산초 등 대표적인 동양의 5가지 향신료를 더해 다채로운 맛과 향을 구현했다.



또 청양고추, 대파, 마늘 등을 함께 볶아 깊은 풍미를 만들어냈으며 8년 숙성시킨 산초와 흑임자도 더해 새콤함과 고소함을 높인 게 특징이다.

특히 치킨에 뿌리거나 찍어먹을 수 있도록 함께 제공되는 산초가루 토핑은 소스의 감칠맛을 높인다. 오향소스와 산초가루가 만나 오향의 맛을 느낄 수 있도록 했다.

교촌에프앤비 관계자는 “이번 출시된 신메뉴 ‘블랙시크릿’은 동양의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있는 이국적인 치킨”이라며 “앞으로도 교촌을 애용해주시는 고객분들에게 더욱 다양한 맛과 제품을 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.