파리크라상, 희망퇴직 단행…"경영환경 대응 차원"

by오희나 기자
2026.02.03 17:27:27

[이데일리 오희나 기자] 파리바게뜨와 파스쿠찌 등을 운영하는 파리크라상이 희망퇴직을 실시한다.

3일 식품업계에 따르면 파리크라상은 최근 사내 인트라넷을 통해 희망퇴직을 공지해 신청을 받기 시작했다. 대상은 과장급 이상 직원이다. 2023년 11월 이후 약 2년여 만에 희망퇴직을 받는다.



희망퇴직 단행 배경으로는 길어지는 소비 침체와 고물가 속 경영 효율성 제고가 꼽힌다. 지난 2018년 제빵기사를 직접 고용하면서 인건비가 계속 상승한 데다 원재료 가격 상승 부담도 커졌기 때문이다.

파리크라상 관계자는 “급변하는 경영 환경에 선제적으로 대응하기 위해 희망퇴직 제도를 시행했다”며 “구성원 개인의 자율적 선택을 존중하는 방식”이라고 밝혔다.