by정재호 기자
2015.06.18 17:33:58
[이데일리 e뉴스 정재호 기자] 여름 제철 과일 중 하나인 참외 칼로리에 관심이 모아지고 있다.
참외 칼로리는 100g당 31kcal다. 참외는 대표적인 여름 과일로 비타민 등 영양성분이 풍부하다. 또 암과 심장질환에 효과가 있는 천연 항산화제인 ‘베타카로틴’을 많이 함유하고 있는 것으로 알려졌다.
참외는 갈증해소와 식중독 예방, 다이어트, 이뇨작용 등에 효과적이며 단백질과 당질이 풍부하다. 포도당과 과당은 인체흡수가 빨라 피로 회복에 탁월하다.
항암 효능을 지닌 ‘쿠쿨비타신’이라는 성분이 들어 있어 간 해독에도 좋다고 전문가들은 설명한다. 이 성분은 참외의 껍질 아래에 가장 많기 때문에 참외주스를 만들어 섭취할 때는 껍질째 갈아 마시는 게 좋다.
참외는 박과의 한해살이 덩굴식물로 노란색 과피에 흰색 과육을 지니고 있으며 다른 과채류에 비해 열량과 비타민이 높아 식품으로서 가치가 높고 특유의 향과 아삭아삭한 식감이 일품이다.
한편 여름 제철 과일 수박 칼로리는 100g당 31kcal로 과일들 중에서도 낮은 칼로리를 함유하고 있다.