빕스, 가을 신메뉴 출시...샐러드부터 디저트까지

by문다애 기자
2023.09.20 15:18:00

CJ푸드빌 제공.

[이데일리 문다애 기자] CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 가을 신메뉴를 선보인다고 20일 밝혔다.

신메뉴는 ‘빕스에 펼쳐진 풍성한 가을 미식 테이블’을 콘셉트로 한다. 사과, 밤, 홍시 등 가을 재료를 활용해 BBQ와 파스타, 피자, 샐러드, 디저트 등을 선보인다. 양갈비를 활용한 스테이크도 새롭게 출시하며 스테이크 선택 폭을 넓혔다.



샐러드바 식사 메뉴로는 ‘메이플 넛츠 로스트 치킨’과 ‘애플 샐러드’는 ‘골든 애플 고르곤졸라 피자’, ‘가을 영양밥’ 등이 있다. 디저트로는 밤 크림을 활용한 ‘마롱 치즈 케이크’, ‘홍시 레어치즈 푸딩’, ‘애플파이’, ‘논알콜 애플 시나몬 칵테일’ 등을 마련했다.

신규 스테이크 메뉴인 허브갈릭 램 스테이크는 고급 양갈비 부위인 프렌치랙을 우드파이어 그릴에 조리했다. 참나무 숯의 훈연 향을 덧입히는 조리법으로 깊은 풍미를 자아내며 허브갈릭 크러스트로 완성해 풍부한 식감을 살렸다. 양갈비와 소고기 스테이크를 함께 즐길 수 있는 ‘허브갈릭 램&서로인 스테이크’도 선보인다.