“비빔라면 2개 드셨나요?…하루 나트륨량 벌써 넘었네요”

by조용석 기자
2021.08.03 12:00:00

[세종=이데일리 조용석 기자] 여름철 인기 음식인 비빔·짜장라면 대부분 과도한 나트륨(소금)을 포함하는 것으로 나타났다. 특히 한 번에 2개를 먹으면 바로 하루 나트륨 소비량 기준치를 넘게돼 섭취에 주의가 필요하다는 지적이다.

(자료 = 한국소비자원)

3일 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 비빔·짜장·볶음 라면 15개 제품을 시험·평가한 결과 평균 나트륨 함량이 1227mg으로 하루 기준치(2000mg) 절반을 훌쩍 넘는 것으로 나타났다. 15개 제품 중 개당 나트륨 함량이 1000mg을 이하인 제품은 없었다.

소비자원이 응답자 1000명을 대상 설문조사결과 36%가 한 개를 넘게 먹는다고 답했다. 결국 3분의 1이 넘는 소비자는 2개 이상의 비빔·짜장·볶음 라면을 한 번에 섭취, 한끼에 하루 나트륨 섭취량을 넘게 되는 셈이다. 또 15개 제품 중 포함지방 함량이 8g 이상인 제품도 7개로, 2개 이상 섭취 시 기준치(15g)를 넘는 것으로 나타났다.

시험 대상은 올리브짜파게티(농심)·일품삼선짜장(팔도)·진짜장(오뚜기)·짜짜로니(삼양식품)·NEW공화춘자장면(GS리테일, 팔도)·국민짜장(삼양식품)·불맛짜장라면(롯데쇼핑, 삼양식품)·짜장라면(이마트, 삼양식품) 등 짜장라면 8개, 진비빔면(오뚜기)·찰비빔면(농심)·팔도비빔면(팔도) 등 비빔라면 3개, 볶음너구리(농심)·불닭볶음면(삼양식품)·크림진짬뽕(오뚜기)·팔도틈새라면볶음면(파도) 등 볶음라면 4개 등 모두 15개다.

나트륨 즉, 소금을 과잉 섭취하면 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 심부전, 위암 등 만성질환에 걸릴 위험이 높아지고 이로 인한 사망률도 증가한다. 포화지방은 과잉 섭취시 혈관 안쪽에 지방이 축적되어 혈관 내경이 좁아져 심장병, 심근경색증, 뇌출혈 등 순환기·심혈관계 질환의 발병률이 높아진다.

(자료 = 한국소비자원)

이들 제품 중 개당 나트륨 함량이 가장 높은 것은 ‘진비빔면’(1647mg)이었고 매운 맛으로 인기가 높은 ‘불닭볶음면’도 1471mg으로 뒤를 이었다. 나트륨 함량이 가장 적은 제품은 ‘일품삼선짜장’(1042mg)이었다. 15개 제품 중 포화지방 함량은 진비빔면이 11g으로 가장 높았고 이마트 PB상품인 ‘짜장라면’이 6g으로 가장 낮았다.

시험 제품 모두 대장균군, 이물 등 안전성에는 문제가 없었다. 다만 ‘짜장라면’은 나트륨 함량이 표시량의 138% 수준(실제 측정값은 표시량의 120% 미만이어야 함)으로 식품 등의 표시기준에 부적합했다고 소비자원은 설명했다. 또 일부 제품은 온라인에 게시된 영양성분 함량, 알레르기 표시 등 제품정보가 실제와 차이가 있어 개선을 요구했다고 설명했다.

한편 15개 제품의 내용량은 120g~195g으로 다양했다. 면의 양은 ‘올리브짜파게티’가 124g으로 가장 많았고, ‘NEW공화춘짜장면’은 스프 양이 96g으로 가장 많았다. ‘NEW공화춘짜장면’은 수프 용량뿐 아니라 전체 내용량도 195g으로 15개 제품 중 가장 많았다. 가격은 400~1300원으로 다양했다.

홍준배 한국소비자원 시험검사국 식품미생물팀장은 “이들 라면은 국물 섭취량을 조절해 나트륨 섭취량을 조절할 수 있는 국물라면과 달리 나트륨 섭취량을 조절하기 쉽지 않다”며 “나트륨과 포화지방의 섭취량을 줄일 수 있도록 사업자의 자율적인 저감화 노력이 중요하다”고 권고했다. 또 조리할 때 물을 충분히 넣어 면을 끓인 후 물을 버려 나트륨과 지방을 줄이고 부족한 단백질 보충을 위해 달걀, 두부, 흰 우유를 함께 섭취할 것도 권고했다.