by온라인총괄부 기자
2013.10.31 15:04:51
[온라인총괄부] 속초하면 떠오르는 별미는 매콤한 닭강정, 싱싱한 횟감, 노릇노릇 해산물 튀김 정도다. 이처럼 수산물 위주의 먹을거리가 대부분인 속초에 한우 맛집이 있어 눈길을 끈다. 바로 미시령 한우마을 소야촌이 그 주인공이다.
한화콘도워터피아 근처에 자리잡고 있는 속초 맛집 소야촌은 청정 한우를 전문으로 하는 곳이다. 원 플러스(+), 투 플러스(++) 등급 한우만을 취급하기 때문에 맛과 질이 상당히 좋다. 식도락가들로 문전성시를 이루는 것은 당연하다.
속초한우맛집 소야촌의 대표 메뉴는 표고버섯, 키조개관자와 고기를 함께 먹는 한우삼합이다. 표고버섯의 담백한 맛과 키조개관자의 쫄깃함, 그리고 입에서 살살 녹는 한우가 절묘하게 조화 ‘속초의 맛’이다.
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