바른치킨, 남양주 덕소점에 '치킨 로봇' 도입

by이윤정 기자
2021.09.06 13:05:10

[이데일리 이윤정 인턴기자] 국내 최초로 치킨실번제를 도입하여 운영 중인 ‘바른치킨’은 남양주 덕소점에 치킨 로봇을 처음으로 도입했다고 6일 밝혔다.

(사진제공=바른치킨)

일명 ‘바른로봇’이라고 불리는 이 치킨 로봇은 최대 3개의 튀김기를 동시에 컨트롤할 수 있으며 각 매장의 동선과 상황에 맞춰 모션 조정을 커스터마이징하고 원격 접속이 가능하다.

남양주 덕소점을 운영 중인 백시웅 대표는 “치킨 조리 중 강도가 높은 부분을 로봇이 대신 수행하여 더 편리하고 안전하게 매장을 운영할 수 있다”며 “또한 바른로봇과 협업을 통해 인건비 절감 및 인력 관리에 대한 부담을 줄일 수 있다”고 설명했다.



바른치킨 관계자는 “푸드테크 전문 기업 ‘디뗵’과 치킨 조리의 기술을 발전시키기 위해 긴밀한 협업을 진행했다. 앞으로도 기술 발전을 통해 기존 치킨 창업의 열악한 환경에서 벗어나 보다 편리하고 효율적으로 운영할 수 있는 창업 환경을 만들도록 노력하겠다”라고 밝혔다

한편, 바른치킨은 최근 치킨으로 만든 케이크 메뉴인 ‘치킨계잌’을 론칭한 바 있다.