by피용익 기자
2015.12.31 14:14:16
농촌진흥청 새해 음식 제안
[세종=이데일리 피용익 기자] 농촌진흥청은 31일 부드럽고 소화가 잘 되는 오리고기와 닭고기를 이용한 만두와 떡국 조리법을 소개했다.
다음은 닭떡국 조리법이다.
○ 재료: 통닭 1마리(1~1.2kg), 대파 2개, 통마늘 30g, 월계수 잎 1장, 달걀, 김, 소금, 후추 등
○ 닭고기 떡국 만드는 순서
① 통닭의 껍질을 벗기고 찬물에 30분간 담근다.