식품 안정성 확보…파주시, 전통시장·식당 대상 위생점검
by정재훈 기자
2023.07.28 10:53:14
[파주=이데일리 정재훈 기자] 본격적인 폭염에 대비 파주시가 전통시장 판매 식품에서 발생할 수 있는 식중독 등 질병 예방에 적극 나선다.
경기 파주시는 관내 안전한 식품환경을 조성하기 위해 전통시장과 주변 접객업소를 대상으로 8월 31일까지 위생지도·점검을 실시한다고 28일 밝혔다.
점검은 금촌·문산·조리·광탄·적성 전통시장과 식품접객업소 400곳을 대상으로 진행하며 소비자 식품위생감시원으로 구성된 점검반이 투입된다.
점검반은 단속 위주의 행정보다 위생의식 향상을 위한 현장 중심의 교육 및 지도를 실시한다.
주요 점검 사항은 △조리장의 청결 상태 △종사자의 손소독 여부 △조리기구 세척·소독 여부 등이며 점검 결과 위반사항에 대한 확인이 필요한 경우 담당 공무원이 2차로 점검해 추가 지도할 예정이다.
이와 함께 시는 손소독제 등 식중독 예방 홍보물품을 배포해 종사자 스스로 위생수준을 높일 수 있도록 유도한다는 방침이다.
이이구 위생과장은 “지속적인 위생 상담을 통해 위생수준 향상은 물론 나아가 전통시장 상권 활성화에도 힘을 보탤 예정”이라고 말했다.