밀레니엄 힐튼, '리조토 특선' 선보여

by김진우 기자
2016.10.17 09:44:17

[이데일리 김진우 기자] 밀레니엄 서울힐튼은 오는 31일까지 이태리 식당 일폰테에서 ‘리조토 특선’을 선보인다고 17일 밝혔다. 리조토는 대표적인 이태리 쌀요리로 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수와 함께 채소, 해산물, 향신료 등의 재료를 넣고 졸여낸 요리다.



일폰테에서는 △오징어 먹물 리조토(3만6000원) △아스파라거스 리조토(3만4000원) △이태리 치커리와 포치니 버섯을 넣은 리조토(3만7000원) 등 단품요리와 △토마토 샐러드를 곁들인 가리비 △샤프론향의 새우 농어 리조토 △올리브와 피스타치오를 올려 구운 쇠고기 안심 △딸기 아이스크림을 곁들인 밀푀유로 구성한 코스요리(8만9000원)를 준비했다.