우아한형제들, 온라인 외식업 컨퍼러스 '자란다데이' 성료

by이성웅 기자
2020.12.10 08:59:21

[이데일리 이성웅 기자] 우아한형제들은 코로나19로 어려움을 겪고 있는 외식업 사장님을 위해 지난 7일부터 9일까지 진행한 온라인 컨퍼런스가 성황리에 종료됐다고 10일 밝혔다.

우아한형제들이 외식업자들을 위해 주최한 컨퍼런스 ‘자란다데이 2020’에서 9일 강연자로 나선 김난도 서울대 교수가 브이노믹스에 대해 설명하고 있다. (사진=우아한형제들)

이번 행사는 사전 신청자가 9000명에 육박할 정도로 행사 전부터 사장님의 높은 관심을 받았다. 온라인 컨퍼런스 시청 인원은 4만5000 여명에 달했다.

이번 컨퍼런스는 박영선 중소벤처기업부 장관의 축사를 시작으로 김난도, 이연복, 김미경 등 외식, 트렌드의 전문가 10인의 강연이 사흘간 이어졌다.

박영선 장관은 축사에서 “이번 배민 외식업 컨퍼런스 ‘자란다데이 2020’이 외식업 사장님들의 힘이 되길 기원한다”며 “중기부도 다양한 상생협력 기회를 발굴하고 확대해 나가도록 하겠다”고 말했다.

강연자들은 코로나19로 어려움을 겪고 있는 외식업 사장님들에게 응원의 메시지를 전하고, 앞으로 다가올 외식업 트렌드 등을 조망했다.

강연자로 나선 김난도 서울대 소비자학과 교수는 “코로나19로 인해 변화하는 것은 트렌드의 방향이 아닌 속도”라며 “대면과 비대면의 황금비율을 찾고, 철저히 고객지향적인 관점에서 비즈니스 모델을 기민하게 변화할 것”을 주문했다.



김미경 연남타운 크리에이티브 대표는 ‘작고 빠른 도전을 지속할 것’을 주문했다. 김 대표는 “코로나로 모든 것이 급변하는 요즘 속도가 최우선이며, 10%의 가능성만 있다면 일단 시작하되 실패할 가능성에 대비하여 3~5개를 동시에 시도할 것”을 강조했다.

이연복 목란 셰프는 ‘장애를 딛고 선 최고의 셰프’를 주제로 희망 메시지를 전했다. 14살 중국집 배달원으로 시작해 외식업에 뛰어든 그는 26세에 부비동염 수술로 인해 후각을 잃은 아픔에도, 맛에 대한 끊임없는 연구와 철저한 생활습관으로 후각 상실을 극복할 수 있었다고 말했다.

전문가 외에 코로나19를 극복한 현장 사장님들도 강단에 올라 생생한 위기 극복 스토리를 들려줬다.

우아한형제들은 이번 ‘자란다데이 2020’ 이후에도 배민아카데미를 통해 외식업 사장님과 예비창업자를 위한 양질의 교육프로그램을 온·오프라인으로 제공할 계획이다.

배민아카데미는 2014년부터 500회 이상의 오프라인 교육을 통해 2만6000명 이상의 소상공인에게 교육을 제공해왔다. 지난 7월부터 온라인 교육을 론칭하여 100편 이상의 교육을 제공하고 2만명 이상이 온라인 교육에 참여했다.

권용규 우아한형제들 가치경영실장은 “코로나19 등으로 외식 시장의 트렌드 변화가 가속화되는 상황에서, 이번 배민 외식업 컨퍼런스가 사장님들에게 경영 나침반 역할을 할 수 있기를 기대한다”며 “앞으로도 외식업 사장님들의 경영 위기 극복에 도움이 될 다양한 교육 프로그램, 상생 활동을 전개할 예정”이라고 전했다.