by함정선 기자
2015.02.24 08:57:20
[이데일리 함정선 기자] 동원F&B(049770)는 슈퍼푸드 ‘퀴노아(quinoa)‘의 맛과 영양을 담은 신제품 ‘쎈쿡 퀴노아밥’ 2종(쎈쿡 퀴노아밥, 쎈쿡 퀴노아영양밥)을 24일 출시했다.
쎈쿡 퀴노아밥 2종은 3000기압 초고압공법을 사용해 퀴노아의 영양과 식감을 살린 프리미엄 즉석밥으로 퀴노아와 쌀을 섞어 담았으며 식감이 차진 것이 특징이다. 쎈쿡 퀴노아영양밥은 퀴노아 외 발아현미, 강낭콩 등 각종 곡물과 사골육수를 더해 구수한 맛을 살렸다.
슈퍼푸드 퀴노아는 안데스 고산지대에서 5000년 전부터 재배되던 곡물로, 단백질과 비타민 등의 각종 영양소가 풍부한 것으로 알려졌다. 쌀보다 2배 많은 단백질을 함유하고 있고 칼륨은 6배, 칼슘은 7배, 철분은 20배 이상 들어있다. 또한 오메가3와 오메가9 지방산과 식이섬유도 풍부하다.
최근 퀴노아의 영양학적 가치가 새로이 평가되면서 국제연합식량농업기구(FAO)는 지난 2013년을 ‘세계 퀴노아의 해’로 선정하기도 했다.
쎈쿡 퀴노아밥 2종 가격은 각각 210g 용량으로 1980원이다.