by오상용 기자
2008.06.04 12:29:00
[이데일리 오상용기자] 메이필드호텔은 4일 궁중 한정식당 `봉래정`에서 여름 건강 보양 특선 요리를 선보인다고 밝혔다.
이번에 선보이는 보양식은 `동충하초 국내산 한우 도가니탕`과 `봉래정 매운탕` `은대구 구이 정식` 등 3종이다.
`동충하초 국내산 한우 도가니탕`은 단백질과 칼슘이 풍부한 국내산 한우 도가니에 면역기능을 강화시키고, 세균 및 바이러스 억제, 체내 노폐물 제거, 피로회복 등에 탁월한 효과가 있는 동충하초를 넣어 고았다.
효자탕(孝子湯)이라는 별명이 붙은 ‘쏘가리 매운탕’은 단백질, 칼슘, 인이 풍부해 이열치열로 무더위를 극복하기 안성맞춤.
`은대구 구이 정식`은 살이 부드럽고 지용성 비타민과 지방질을 많이 함유하고 있어 미식가들에게 인기가 좋다.