by함정선 기자
2016.10.31 08:48:22
[이데일리 함정선 기자] 샘표는 요리에 쉽게 활용할 수 있는 간편 육수 ‘샘표 가마솥 방식 사골육수’, ‘샘표 비법재료 만능육수’ 2종을 31일 출시했다.
신제품은 재료 준비나 복잡한 조리과정 없이, 육수를 쉽고 빠르게 만들 수 있는 것이 특징이다. 진한 액상 농축 타입으로 언제 어디서나 손쉽게 사용할 수 있고 1~3인분씩 소포장돼 휴대가 간편하다. 가정뿐만 아니라 등산이나 캠핑 등 야외 활동에서도 활용하기 편리하다.
샘표 가마솥 방식 사골육수는 엄선된 횡성한우 사골과 국산 천일염만 넣어, 정통 사골 곰탕 육수의 깊은 맛을 살렸다. 가마솥에서 뼈를 오랜 시간 여러 번 끓여 우려내던 전통 방법을 고려해 110도 이상의 고온 압력 솥에서 사골을 끓였다. 곰탕, 떡국, 만둣국과 각종 전골, 찌개를 만들 때 깊은 맛을 내는 데 활용하면 된다.
샘표 비법재료 만능육수는 솔치를 비롯해, 수염새우, 양지, 사골, 황태 등 11가지 비법재료를 모두 담은 제품이다. 고온 솥에서 끓여 잡내 없이 시원하고 깔끔한 맛을 강조했다. 해물, 육류, 채소 등 다양한 재료의 맛을 담아 국물, 조림 등 다양한 요리에 밑국물로 활용할 수 있다.
신제품은 백화점, 대형마트 등에서 구입할 수 있으며 가격은 샘표 가마솥 방식 사골육수’(12ml, 10인분) 샘표 비법재료 만능육수(11.5ml, 24인분) 각각 9800원이다.