[내돈내먹]극강 매운맛 도전하고 싶다면 '앵그리크림쫄면'

by김범준 기자
2021.02.06 12:00:00

거리두기에 집밥 먹는 날이 많아진 요즘. 간편하고 든든하게 먹을 수 있는 한끼 식사 어디 없을까요. 먹을 만한 HMR(가정 간편식), RMR(레스토랑 간편식)을 직접 발굴하고 ‘내 돈 주고 내가 먹는’ 생생 정보 체험기로 전해드립니다.<편집자주>

편의점 CU에서 판매하는 ‘도전! 앵그리크림쫄면’ 시식을 도전해봤다.(사진=김범준 기자)

[이데일리 김범준 기자] ‘맵찔이’(맵기+찌질이, 매운 맛에 약한 사람)어도 주기적으로 매운 음식이 당긴다. 속이 화끈거릴 정도로 매운 음식을 먹을 생각에 벌써부터 입안에 침이 고이며 스트레스도 풀리는 기분이다. 오늘은 엄청 매운 걸 도전해봐야겠다.

집 앞 CU 편의점에 가니 맵찔이가 매운 맛에 도전하려는 마음을 마치 읽기나 한 듯 마침 ‘도전! 앵그리크림쫄면’ 제품이 눈길을 끈다. 탤런트 이경규 분이 게임 캐릭터 앵그리버드와 같은 짙은 눈썹을 하고 입에서 불을 내뿜는 모습에서 살짝 긴장이 되지만 눈 딱 감고 집어든다.

‘앵그리크림쫄면’은 CU 편의점을 운영하는 BGF리테일의 식품 제조 계열사 BGF푸드에서 출시한 간편식품이다. KBS 예능 프로그램 ‘편스토랑’과 협업해 CU에서만 만날 수 있는 제품으로 ‘편스토랑 7회차 우승상품’이란 수식어를 달고 있다. 판매수익금 일부는 결식아동 지원사업에 사용한다.

그러고 보니 앞서 내돈내먹 비교 체험했던 ‘고추참치비빔우동’()도 편스토랑 9회차 우승상품이었다. 요새 CU 편스토랑 제품들이 다양하게 출시하며 입맛을 당기는 것 같다.

BGF푸드 ‘앵그리크림쫄면’ 포장(왼쪽)과 구성 내용(오른쪽) 모습.(사진=김범준 기자)

앵그리크림쫄면 내용물은 일회용 플라스틱 용기에 쫄면, ‘편스토랑’ 매콤크림소스, 레드페퍼치즈파우더, 그리고 문제의 ‘도전! 앵그리소스’가 각각 1팩씩 들어 있다.

주 재료인 ‘매콤크림소스’는 우유와 식물성크림을 베이스로 대두, 밀, 게, 닭고기를 함유하고 있다. 쫄면사리는 호주·미국산 밀가루와 옥수수전분으로 만들어졌다.

제품 겉면에 안내한 것처럼 더 화끈한 맛에 도전하고 싶은 자들을 위해 별첨한 ‘앵그리소스’는 태국산 수리타이쓰리라차칠리소스 30%, 베트남산 고춧가루 9.5%로 이뤄졌다.

앵그리소스는 제조사 분석치 기준으로 캡사이신의 매운 정도를 나타내는 스코빌 지수가 무려 2만7921SHU다. 청양고추(4000SHU)보다 약 7배 더 매운 맛이다. 참고로 신라면은 1300SHU, 불닭볶음면은 4400SHU 수준이다.

우선 쫄면사리를 포장째 손으로 비벼서 붙어있는 쫄면 가닥을 떼어준다. 한 3분 정도 계속 비벼주고 손가락으로 눌러주니 얼추 면 분리가 됐다.



준비가 됐다면 용기에 우선 개봉한 쫄면, 매콤크림소스 두 가지만 순차적으로 넣고 전자레인지에 약 4분(가정용 700W 기준) 간 돌려준다. 뜨거운 물을 붓거나 끓일 필요 없다.

전자레인지 조리가 완성된 크림쫄면을 꺼내니 이미 알싸한 매운향이 코를 찌른다. 별첨 앵그리소스를 넣지 않더라도 이미 매콤크림소스 만으로도 충분히 맵다. 맵찔이는 여기서 멈춰야 했다.

‘앵그리크림쫄면’ 개봉 후 우선 쫄면과 매콤크림소스만 넣고 전자레인지에 조리한 모습(왼쪽)과 동봉된 ‘도전! 앵그리소스’(가운데) 모습. 이 소스는 무척 맵운데 취향별로 맵기 정도를 조절할 수 있도록 뒷면(오른쪽)에 표기를 했다.(사진=김범준 기자)

후첨 레드페퍼치즈파우더를 뿌려주고 마저 앵그리소스를 잡아 드니 라는 경고 문구가 보인다. 맵찔이라서 뜨끔했지만 기왕 매운 음식에 도전하기로 마음먹었으니 끝까지 가보기로 했다.(그러고 이내 후회했다.)

앵그리소스 뒷면에는 맵부심(맵기+자부심)대로 소스 양을 조절해 넣을 수 있도록 △맵부심 1단계(소스 1/3) △맵부심 2단계(소스 2/3) △맵부심 3단계(소스 올인)를 3등분 표기했다.

우선 맵부심 1단계를 부려봤다. 쫄면 한 젓가락을 입에 넣으니 정신이 번쩍 들고 동공이 커질 정도로 얼얼한 맛이다. 면이 상대적으로 질긴 쫄면이다보니 입안에 머금고 씹는 시간이 길어지면서 혀를 더 매섭게 아렸다. 그래도 맛있게 매운 맛이라며 정신승리하며 냉수를 들었다.

조리된 ‘앵그리크림쫄면’에 매운맛을 더해주는 후첨 ‘도전! 앵그리소스’를 1/3 가량만 넣고(왼쪽) 다른 후첨 소스 레드페퍼치즈파우더와 함께 마저 잘 비벼준(오른쪽) 모습. 맵찔이는 쉽사리 도전할 수 없을 정도로 매우 맵다.(사진=김범준 기자)

괜히 도전하기로 했다고 후회했지만 멈추기엔 이미 늦었다. 울면서 앵그리소스를 조금 더 넣고 맵부심 2단계를 부려본다. 이미 사람이 먹을 수준의 매운 맛이 아니라는 생각이 든다.

혓바닥 자극을 최소화하기 위해 쫄면을 빠르게 대충 씹고 목으로 넘긴다. 알코올 도수 40% 이상의 위스키 혹은 보드카를 빈속에서 스트레이트 잔으로 원샷했을 때와 같은 화끈함이 속에서 올라온다.

이제 이판사판이다. 하룻강아지 범 무서울 줄 모른다고 했을까. 나머지 앵그리소스를 모두 다 때려넣어 맵부심 3단계 ‘끝판왕’에 도전해본다. 한입 넣으니 채 씹기도 전에 눈물이 쏙 난다. 이미 속에서는 지옥불이 끓고 있다.

결국 맵찔이는 맵부심 3단계 쫄면을 삼키지 못했다. 정말 매운 맛을 좋아하고 내로라할 만큼 잘 먹는 사람이 아니라면 감히 도전하지 않기를 바란다.

음식 맛은 본인 취향껏 분수에 맞춰 먹자. 맵찔이가 섣불리 매운 음식에 도전했다가 돌아오는 고통의 후폭풍은 남 탓할 수 없는 본인 몫이다.