동원F&B, 비린 맛 없앤 '고소한 꽁치'캔 출시

by함정선 기자
2016.04.25 08:38:43

[이데일리 함정선 기자] 동원F&B(049770)는 비린 맛을 없애고 고소한 맛을 더한 꽁치캔 ‘동원 고소한 꽁치’를 25일 출시했다.

동원 고소한 꽁치는 꽁치 원물의 비린 맛을 잡은 것이 특징이다. 새로운 제조공법인 ‘리프레시 공법’과 통깨 참기름 등 자연산 고급 부재료를 이용해 비린 맛을 제거하고 고소한 맛은 더했다. 동원F&B는 캔에 들어 있는 꽁치를 그대로 먹어도될만큼 비린내에 대한 자신감을 드러내고 있다.

리프레시 공법은 꽁치를 익히는 과정에서 배어나는 핏물과 각종 부유물을 깨끗하게 제거하는 기술로 꽁치의 비린내를 없애는 동시에 깔끔한 꽁치캔 국물을 유지할 수 있게 해준다.



또한 이 제품은 기존의 꽁치캔 제품들과 달리 자연산 제철 가을 꽁치에 통깨 참기름, 카놀라유, 국내산 생양파 등의 자연산 고급 부재료를 첨가해 고소한 맛과 부드러운 식감을 더했다.

한편 동원F&B는 동원 고소한 꽁치 출시와 함께 맹기용 셰프를 모델로 온라인 바이럴 영상을 공개했다. 맹기용은 지난해 한 TV 프로그램에서 비린내를 잡지 못한 꽁치 샌드위치를 선보였다가 논란에 휩싸이며 ‘맹꽁치’라는 별명까지 얻은 인물이다. 동원F&B는 꽁치로 인해 논란의 중심이 됐던 인물이 꽁치를 소재로 한 바이럴 영상에 등장한다는 유쾌한 역발상으로 소비자들의 입소문을 기대하고 있다.

동원 고소한 꽁치의 가격은 300g 2개 묶음에 4980원이다.