GS25, 데우지 않는 '김초밥' 2종 출시

by노희준 기자
2023.10.22 10:20:40

[이데일리 노희준 기자]GS리테일(007070)의 편의점 GS25가 데우지 않는 와사비크랩마요주먹밥(1300원)과 와사비크랩마요김밥(2000원) 등 김초밥 2종을 출시했다고 22일 밝혔다.

(사진=GS25)

GS25가 선보인 김초밥 2종은 초대리(식초, 설탕 등을 배합한 소스)로 버무린 국내산 쌀 밥에 게 맛살, 와사비마요 소스 등으로 완성한 와바시크랩맛살 샐러드를 토핑으로 활용했다.

회사는 입맛을 끌어올리는 새콤달콤한 밥과 알싸하면서도 고소한 와바시크랩맛살 샐러드 조화를 살려내고자 했다.



김초밥 2종은 밥에 초대리를 버무리는 제조 공정이 적용 돼 전자레인지 등으로 데우지 않아도 된다. 김초밥 2종의 패키지에는 ‘렌지업 없이 즐기세요’ 라는 안내 문구를 담았다.

회사 관계자는 “노파이어(불 미사용)과 ‘렌지업’(데움) 단계까지 없앤 취식의 편리함까지 더해져 새로운 풍미와 간편한 먹거리를 찾는 고객의 호응을 끌 것”이라고 했다.