비만, 칼로리는 기본 나트륨 함유량 확인해야..

by김민정 기자
2012.04.15 13:05:00

[이데일리 김민정 리포터] 성인병과 비만을 예방하기 위해서는 섭취하는 음식의 칼로리뿐 아니라 나트륨 함유량도 꼭 체크해야 한다.
 
현재 우리가 구매하는 식품에는 영양성분표시가 모두 되어 있다. 소비자들은 이를 살펴본 뒤 자신에게 꼭 필요한 영양성분을 확인하거나 먹지 말아야 할 영양성분에 대해 확인하게 된다.
 

패스트푸드같은 음식에는 세계보건기구(WTO)에서 권장하는 나트륨이 권장량보다 많이 함유되어 있을 가능성이 높다. 최근 패스트푸드 업체 매장 내 성분표시 표에 실제 음식의 상세한 성분은 표시되어 있지 않아 적발된 사례가 있다.

나트륨 과다섭취는 성인병은 물론 비만을 유발하는 원인이 된다. 그렇기에 전문가들은 건강과 비만을 예방하기 위해 칼로리뿐 아니라 나트륨 함유량까지 확인하기를 권장한다.



우리나라 음식 중 국이나 찌개, 김치류에는 나트륨이 하루 섭취 권장량보다 더 많이 함유되어 있는 경우가 많다. 세계보건기구(WTO)의 하루 나트륨섭취 권장량은 2000mg이지만 한국인의 하루 나트륨 섭취량은 4900mg으로 소금 12.5g에 달한다.

식약청에 따르면 음식의 나트륨 함유량은 칼국수 2900mg, 가락국수(우동)이나 라면 2100mg, 물냉면 1800mg, 된장찌개 950mg, 참치김치찌개 900mg, 배추된장국 750mg, 배추김치 10조각(100g) 1000mg, 김밥 한 줄 650mg, 멸치볶음(15g) 650mg, 피자 한 조각(200g) 1300mg, 햄 3조각(60g) 800mg, 롤케이크 2조각 500mg 정도다.