[홍콩맛집①] 여행 좀 다녀본 누나의 시크릿 맛집

by강경록 기자
2018.06.23 00:00:01

홍콩 길거리 음식

[이데일리 강경록 기자] 밤하늘의 별처럼 많은 것이 홍콩의 맛집이다. 미셸린 가이드 홍콩·마카오판만 봐도 그 두께가 가볍지 않다. 별을 받은 레스토랑만 총 81개(3 스타 8개, 2 스타 16개, 1 스타 57개)다. 여기서 마카오의 11개를 빼도 무려 70개의 별이 남는데, 이는 뉴욕이 받은 71개의 별과 거의 같은 숫자다. 첨언 하자면 싱가포르(38개), 서울 (24개), 방콕 (17개) 같은 도시는 홍콩의 절반도 미치지 못하는 점수를 얻었다. 가성비 높은 캐주얼 레스토랑이나 이국적인 길거리 음식을 선호하는 사람에게도 홍콩은 천국 그 자체다. 홍콩에는 길거리 음식으로 미쉐린 별을 받은 곳도 존재한다.

줄 서지 않으면 맛보지 못하는 앨리먼트 몰 내에 있는 콘지 앤 누들 숖‘

◇줄 서지 않으면 맛보지 못하는 ‘맛있는 콘지 앤 누들 숖’

콘지와 완탕면을 핵심으로 채소 볶음, 칠리 새우, 볶음밥 등 다양한 요리를 낸다. 홍콩 내에서는 맛집으로 자리매김해 현지인, 관광객 구분 없이 즐겨 찾는다. 엘리먼츠 몰, 하버시티 몰 내에 있는 지점을 포함해 홍콩 전역에 총 5개의 가맹점이 성업 중이다. 식탁에 올라온 맛깔나는 음식들의 모양새에 동공이 커진다. 한 번 맛보기 시작하면 손과 입의 움직임이 빨라진다. 식탐이 없는 사람일지라도 잠시 잠깐, 동행한 사람이 경쟁자로 느껴질 정도의 맛이다. 특히 전복과 새우를 넣은 완탕 수프의 국물 맛은 ‘꿈엔들 잊힐 리야’라는 탄성을 자아낼 정도로 진하고 깁다. 전날 밤, 바 호핑에 에너지를 쏟은 여행자라면 숙취 해소에 이만한 곳이 없겠다. 식사 시간에는 언제나 줄 서서 기다려야 하는 집이다. Shop 1080-82, 1/F, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui. 11시부터 23시까지 영업한다. 연중무휴다. 가격은 콘지 50 ~290홍콩달러. 딤섬은 24~30홍콩달러, 완탕면은 45~50홍콩달러.

침사추이 줌심 1881 헤리티지 내 ‘반 고흐 센시스’는 고흐의 작품에서 영감을 받아 음식을 내놓는다.

◇반 고흐 박물관에 온 듯한 ‘반 고흐 센시스’

침사추이의 중심에는 옛 해경 본부 건물을 리노베이션 한 고급스러운 쇼핑몰, 1881 헤리티지가 있다. 이곳에 반 고흐를 테마로 한 ‘반 고흐 센시스’가 지난해(2017년 8월) 둥지를 틀었다. 프렌치 레스토랑으로, 고흐의 예술세계에 오롯이 둘러싸이는 특별한 경험이 가능하다. 갤러리, 아트숍, 카페를 겸하고 있는데, 암스테르담 반 고흐 박물관에서 라이선스를 들여온 덕이다. 인테리어, 식기, 벽면의 디스플레이 모니터 등 다양한 방법으로 고흐의 예술을 일상화했다. 압권은 음식, 모든 코스 메뉴는 고흐의 작품에서 영감을 받아 테마를 구성했고, 정성껏 차린 음식을 서빙하면서 그림과 함께 요리에 대해 설명을 해준다. 모든 메뉴가 먹기 아까울 정도로 아름답지만, 맛이 좋아 금세 접시를 비우게 된다. 1881 Heritage, Shop 208, 2/F, 2A Canton Road. 10시부터 23시까지 영업한다. 커피는 48홍콩달러부터. 점심 코스는 198홍콩달러부터. 저녁 코스는 680~1280홍콩달러.

리츠칼튼 호텔 광둥식 레스토랑 ‘틴룽힌’

◇다이닝 정수를 맛보다 ‘틴룽힌’

엘리먼츠 몰과 연결된 리츠칼튼 호텔의 광둥식 레스토랑인 틴룽힌은 미슐랭 별 두 개를 받았다. 광둥요리의 대가인 폴 라우 (Paul Lau ) 세프가 총괄하는 레스토랑으로 최고급식당의 정수를 보여준다. 아름다운 플레이팅, 입안에서 흥이 터지는 맛 못지않게 레스토랑의 뷰도 매력적이다. 102층의 높이에서 하버뷰의 낙조를 바라보며 즐기는 진짜 맛있는 한 끼는 열심히 살아온 인생에 충분한 보상이 된다. 틴룽힌만의 특제 소스에 곁들여 맛보는 딤섬부터 전복, 제비집, 생새우, 생랍스터 등으로 조리한 요리까지 다양한 스펙트럼의 요리를 선보인다. 예산에 맞춰 미슐랭 별 두 개의 맛을 경험하고 싶다면 꼭 가보자. 점심 코스 요리 가격이 합리적이다. Level 102, International Commerce Ctr. 1 Austin Road West Kowloon. 딤섬 98홍콩달러~. 점심 코스는 668홍콩달러부터. 저녁 코스는 1888홍콩달러부터다.