'윤식당2' 나영석 PD “여행·음식 예능, 앞으로도 한 우물”

사진=tvN

[이데일리 스타in 김윤지 기자]“16% 시청률이라니. 솔직히 부담스럽지만 일단 기쁘게 생각합니다.”

나영석 PD는 13일 오후 서울 마포구 상암동 스탠포드서울호텔에서 열린 케이블채널 tvN 예능프로그램 ‘윤식당2’ 공동 인터뷰에서 이처럼 소감을 밝혔다.

평균 시청률 16.0%(닐슨코리아 유료플랫폼 전국 가구 기준). 요즘 같은 시청률 가뭄에 보기 드문 성적이다. 이 어려운 일을 해낸 프로그램이 ‘윤식당2’다. 지난 2일 방송한 5화는 역대 tvN 예능 최고 시청률을 세웠다.

‘윤식당2’는 윤여정, 이서진, 정유미, 박서준이 스페인 가라치코 마을에서 한식당을 운영하는 과정을 담는다. 여행과 음식은 KBS 재직 시절부터 나영석 PD의 프로그램을 관통하는 일관된 키워드다. KBS2 ‘1박2일’을 비롯해 2013년 CJ E&M으로 이적해 선보인 ‘꽃보다’ 시리즈, ‘삼시세끼’, ‘신서유기’, ‘신혼일기’, ‘알쓸신잡’까지 이 같은 공통점을 가지고 있다.

나 PD는 기록적인 한파와 시즌1의 흥행, 새 얼굴 박서준을 ‘윤식당2’의 흥행 요인으로 꼽았다. 시즌1 멤버인 신구의 불참으로 급히 합류한 박서준은 능숙한 일처리와 유창한 스페인어로 손님을 접대해 눈길을 끌었다. 나 PD는 “없으면 큰일 날 뻔한 멤버”라면서 “손이 빠르고 일을 금방 배운다. 식당 운영에 큰 도움이 됐다. 젊은 열정이 긍정적인 에너지를 불어넣어줬다”고 칭찬했다.

프로그램의 성공만큼 잡음도 있었다. 주방에서 길게 늘어뜨린 머리 등 위생 논란이 그것이다. 시청자 지적에 나 PD는 “제작진의 판단 착오”라면서 고개 숙여 사과했다. 그러면서도 몰려드는 손님에 당황한 모습 등에 대해선 “아마추어들이기 때문에 나올 수 있는 실수”라고 설명했다. “‘윤식당’은 한식 홍보 프로그램이 아니”라고 강조한 나 PD는 “외국에서 식당을 운영한다는 판타지를 보여드리는 프로그램이다. 만약 능숙한 모습을 보여드리고자 했다면 셰프가 출연했을 것이다. 앞으로 발전하는 모습을 보여드리겠다”고 다짐했다.

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앞서 제작발표회에서 이서진은 시즌2가 시청률 15%를 돌파하면 시즌3에 참여한다고 약속했다. 나 PD는 “이서진과 평소 연락을 자주 하지 않는다. 시청률 15%를 돌파한 날 ‘시즌3 준비하자’고 연락을 받았다”고 후일담을 공개했다. 그는 “정확한 시기나 멤버, 장소는 정해지지 않았지만 시즌3에 대해 합의하고 있다”고 귀띔했다.

시즌2는 본편 10회, 감독판 1회 등 총 11부작이다. 일단 오는 16일에는 휴방한다. 후속작은 ‘알쓸신잡’을 공동 연출한 양정우 PD와 함께 새로운 프로그램으로 준비 중이다. 나 PD는 2~3년 전부터 후배 PD와 공동 연출하는 방식으로 팀을 꾸려나가고 있다. ‘신서유기’는 신효정 PD, ‘윤식당’은 이진주 PD가 공동연출을 맡는다. 언제 쉬느냐는 질문에 그는 “옆에서 입으로만 일한다. 생각만큼 엄청 바쁘지 않다”고 웃었다.

“늘 말씀드리지만 음식과 여행이란 소재 외에는 잘 못합니다. 하지만 한두 가지 소재로만 보여드리면 질릴 수 있으니까 후배들과 아이디어를 공유하는 방식으로 일하고 있습니다. 좀 더 다양하게 보여드릴 수 있으니까요. 하지만 저에게만 하라고 한다면 앞으로도 여행과 음식일 것 같아요. 그 두 가지 프로그램이 전 그렇게 좋습니다.”