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[이데일리 김태형 기자] 한돈자조금은 돼지기름 ‘라드’가 2030 세대와 디지털 네이티브의 새로운 푸드 아아콘으로 관심받고 있다고 18일 밝혔다.
라드는 높은 발연점으로 튀김에 적합하고, 특유의 고소한 풍미로 베이킹과 한식 요리에 깊이를 더해 요리의 클래스를 한 단계 끌어올리는 식재료로 평가받는다.
SNS와 유튜브에 ‘라드 베이킹 레시피’, ‘라드 쿠킹 챌린지’ 같은 콘텐츠가 연이어 업로드되며, ‘기름도 힙할 수 있다’는 인식이 젊은 세대에 빠르게 퍼져 나가고 있다.
이에 한돈자조금관리위원회는 2030 세대와 디지털 네이티브 등 차세대 소비층에게 라드에 대한 긍정적인 인식을 확산하고, 실용적인 아이템으로 알리기 위해 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’을 추진한다.
이번 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’의 첫 프로젝트는 ‘하반기 디지털 영상 시리즈’ ‘LARD BY GIBANG-SSI(라드 바이 지방씨)’다. 영국 국영방송 BBC가 선정한 세계 8대 슈퍼푸드 중 하나로 재조명받고 있는 돼지기름 ‘라드’를 하이엔드 패션 브랜드처럼 재해석한 것이 특징이다.
한돈자조금은 이번 디지털 영상 공개를 기념해 8월 18일부터 31일까지 한돈자조금 공식 유튜브와 인스타그램, 페이스북에서 ‘라드 바이 지방씨’ 영상을 시청한 뒤 관람평과 기대평을 댓글로 남기면 추첨을 통해 푸짐한 경품이 제공된다. 경품은 라드를 직접 경험하고 요리에 활용할 수 있도록 ‘한돈 라드유’를 비롯해 한돈구이세트, 한돈 굿즈, 네이버 포인트 등 실생활 밀착형으로 준비했다.
한돈자조금 손세희 위원장은 “라드는 단순한 조리용 기름이 아닌, 새로운 세대의 취향과 생활을 담아낼 수 있는 아이템”이라며 “앞으로도 젊은 세대와 적극적으로 소통하며 라드를 비롯한 한돈의 가치를 새롭게 알리겠다”라고 말했다.
