발보아키친, '프로틴 콘칩 불닭맛' 출시로 제로 스낵 시장 공략 강화

[이데일리 이윤정 기자] 푸드테크 기업 ㈜심플플래닛의 B2C 브랜드 발보아(발보아키친)가 신제품 ‘프로틴 콘칩 불닭맛’을 출시하며 제로 스낵 라인업을 확장한다. 이번 신제품은 한국식 불닭 시즈닝을 기반으로 매콤짭짤한 풍미와 감칠맛을 더해 맛의 완성도를 높였으며, 100% 옥수수를 원료로 사용해 기름에 튀기지 않고 바삭한 식감을 구현했다.

발보아키친의 프로틴 콘칩은 앞서 선보인 ‘양념치킨맛’이 올리브영, 하우스오브신세계 트웰브, 신세계백화점 등 주요 유통 채널에서 꾸준한 판매 반응을 얻으며 브랜드 대표 스낵으로 자리잡았다. 특히 당류를 낮춘 제로 컨셉 제품군은 맛과 영양을 동시에 고려하는 소비자들로부터 긍정적인 평가를 받았다.

이번 불닭맛은 보다 강한 맛을 선호하는 소비자 니즈를 반영해 기획됐다. 밀가루 없이 100% 옥수수를 원료로 팽화 공정을 적용해 기름에 튀기지 않고 바삭한 식감을 구현했으며, 한 봉 기준 단백질 6g, 식이섬유 5g을 함유하면서도 당류 0g, 트랜스지방 0g으로 구성해 영양까지 챙길 수 있는 기능형 제로 스낵이다. 이는 계란 1개 분량의 단백질과 사과 약 2.5개 분량의 식이섬유를 한 봉으로 간편하게 섭취할 수 있는 수준이다. 또한 NON-GMO 유기농 현미와 옥수수를 원료로 사용해 원료 신뢰도를 높였다.

발보아키친 관계자는 “프로틴 콘칩 시리즈는 맛의 만족도와 영양 설계를 동시에 충족하는 제품으로, 웰니스 스낵 시장에서 꾸준히 소비자 선택을 받아왔다”며 ‘불닭맛은 기존 제품의 영양 설계 철학을 유지하면서 더 강한 맛을 원하는 소비자층까지 아우르기 위해 기획한 제품“이라고 설명했다.