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이번에 이바돔이 출시한 족발 한상차림은 담백한 이바돔 족발을 푸짐하게 즐길 수 있는 세트와 담백한 이바돔 족발과 매콤한 불족을 한번에 즐길 수 있는 반반불족 한상차림으로 구성됐다. 세트에는 족발과 해초샐러드, 시래기 해장국이 포함돼 가성비에 특별히 신경 썼다.
이바돔 관계자는 족발 한상차림에 대해 “전통방식의 족발을 현대인의 입맛으로 재 탄생시켜 남녀노소 모두의 입맛에 안성맞춤”이라고 전했다.
족발 한상차림에 더해 함께 즐길 수 있는 사이드 메뉴 또한 푸짐하게 준비가 돼 있다. 상큼한 해초 샐러드, 매운 입 안을 달래줄 날치알 주먹밥, 메밀 막국수등을 족발 한상차림과 함께 곁들일 수 있다. 이어 “족발 한상차림 출시와 함께 기존 배달메뉴로 진행하던 족발과 감자탕 덤앤덤 서비스(‘족발주는 감자탕, 감자탕주는 족발’)를 매장에서도 즐길 수 있게 됐다”고 밝혔다. 이바돔은 족발과 감자탕 덤앤덤 서비스로 가족단위 고객과 연말연시 모임객에게 다양한 서비스를 제공할 예정이다.