[포토] 정강이 바비큐

[이데일리 김태형 기자] 차영기 대한아웃도어바비큐협회장이 28일 더케이호텔에서 열린 한우유통바이어대회에서 한우 정강이바비큐(한우 토르망치)에 대해 설명하고 있다.

전국한우협회가 주최한 한우유통바이어대회는 한우고기의 가치를 높이고 소비저변 확대를 위해 한우생산자와 유통인 간 소통하는 자리로 대형마트 및 온라인스토어, 한우유통업체 판매바이어 등이 초청된다.

김삼주 전국한우협회장은 “한우를 더욱 가치있게 소비하기 위해 바이어분들게 창의적인 대안을 제시하고자 노력하고 있다”며 “한우농가들이 준비한 시도가 바이어분들의 시선에서 더 발전되거나 새롭게 재탄생된다면 한우고기의 다양한 소비저변 확대에 큰 도움이 될 것이다”고 말했다. (사진=전국한우협회)