바이오포트, 먹태·오징어 담은 프리미엄 안주 스낵 2종 출시

[이데일리 이윤정 기자] 바이오포트코리아(이 바이오포트)는 먹태와 오징어를 활용한 프리미엄 안주 스낵 두 가지를 새롭게 출시했다고 24일 밝혔다. 이번에 출시된 제품은 ‘크런치 오징어카츠 청양마요맛’과 ‘먹태팝 간장맛’으로, 각각 바삭한 식감과 깊은 감칠맛을 강조해 맥주 안주로 최적화된 맛을 자랑한다.

‘크런치 오징어카츠 청양마요맛’은 일식 카츠의 바삭함을 스낵으로 재현한 제품이다. 다층 코팅 공법을 적용해 바삭한 식감을 극대화했으며, 청양마요 시즈닝을 더해 감칠맛과 은은한 매콤함을 동시에 느낄 수 있다. 이 제품은 매콤짭짤한 풍미와 바삭함이 조화를 이루어 맥주와 함께 즐기기에 적합하다.

‘먹태팝 간장맛’은 먹태의 담백하고 고소한 맛을 살린 스낵이다. 조미액에 충분히 침지한 후 열풍 건조 방식을 통해 속까지 깊은 감칠맛과 바삭한 식감을 구현했다. 간장 풍미가 더해져 짭조름하면서도 고소한 맛이 특징이며, 한입 크기의 큐브 형태로 제작되어 손에 묻거나 가루가 떨어지는 부담 없이 간편하게 즐길 수 있다.

바이오포트는 두 제품 모두 익숙한 원재료의 맛과 식감을 살리면서도 일상은 물론 홈술, 캠핑, 여행 등 다양한 상황에서 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 안주 스낵으로 기획했다고 전했다.

관계자는 “먹태와 오징어는 많은 소비자에게 친숙한 식재료인 만큼, 원재료 본연의 맛과 식감을 스낵에서도 충분히 느낄 수 있도록 제품을 개발했다”며 “앞으로도 차별화된 스낵을 지속적으로 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혀 나가겠다”고 전했다.