|
메인 메뉴로 제공하는 △제주 흑돼지 플래터는 부위별 맞춤 숙성된 고기를 사용한다. 오겹살은 드라이에이징으로 깊은 육향을 살렸다. 항정살은 숙성 과정에 바질을 활용하여 은은한 풍미을 더했다.
제주 흑돼지 플래터와 함께 제공되는 소금은 10년 이상 간수를 뺀 천일염에 한라봉으로 맛을 냈다. 뷔페 스타일로 제공되는 샐러드바는 △무화과, △밤, △제주 표고 등 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다.
이외에도 제주신라호텔은 가을 글램핑 상품 혜택이 포함된 객실 패키지 ‘글램핑 브리즈(Glamping Breeze)’를 출시한다. △객실(1박), △글램핑 빌리지 디너(2인)의 혜택이 포함된 객실 패키지는 10월 말까지 이용 가능하다.





