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[이데일리 김태형 기자] 신개념 라이프스타일 호텔플렉스 서울드래곤시티가 2월 29일까지 중식 레스토랑 ‘페이’에서 겨울 미식 프로모션 ‘신년미찬(新年美饌)’을 진행한다.
새해를 맞아 이번 프로모션은 신선한 통영산 굴과 중국 황제의 보양식 재료로 사용됐던 구황부추 등 영양소가 풍부한 식재료를 사용해 총 7코스로 준비된다.
신년미찬 이용객은 딤섬 3종을 시작으로 완도산 전복 스테이크와 북경오리를 차례로 맛볼 수 있다. 전복 스테이크에는 대게살 소스가 곁들여져 진한 대게의 풍미를 느낄 수 있으며, 북경오리는 껍질 손질부터 훈연 향을 입히기까지 이틀에 걸쳐 완성돼 최상의 맛을 자랑한다. 이에 더해 이달에는 구황부추 소고기, 내달에는 깐소 은설어 샤궈가 제공된다.
서울드래곤시티 관계자는 “신년미찬 코스는 맛과 영양을 고루 갖춘 보양식 메뉴와 딤섬, 북경오리 등 페이의 대표 메뉴를 함께 즐길 수 있는 신년 미식 프로모션”이라고 말했다. 이어 “고급 식재료로 영양을 가득 담은 요리를 맛보며 활기찬 한 해를 시작하길 바란다”고 밝혔다. (사진=서울드래곤시티)
