롯데샌드·포키 극세 `파스퇴르 순우유·멜론 맛` 나왔다

[이데일리 김미경 기자] 대표 제과식품업체 롯데웰푸드 ‘롯데샌드’와 해태제과의 스틱과자 ‘포키 극세’에서 각각 새로운 맛이 나왔다.

롯데웰푸드는 파스퇴르 우유를 사용한 ‘롯샌(롯데샌드) 파스퇴르 순우유맛’을 선보였다고 10일 밝혔다. 어울리는 맛을 조합해 먹는 페어링(Pairing) 미식 트렌드를 공략하는 신제품으로 부드럽고 풍미가 가득한 순우유맛 샌드 디저트다.

롯데웰푸드 롯데샌드 파스퇴르 순우유맛

롯샌 파스퇴르 순우유맛은 저온살균 공법을 적용한 파스퇴르 우유를 크림과 비스킷에 모두 넣은 것이 특징이다. 고소하고 진한 우유 풍미의 크림과 부드럽게 녹아드는 비스킷의 조화가 일품이다. 커피, 차, 요거트 등과 함께 먹어도 좋다. 롯데웰푸드 관계자는 “앞으로도 다양한 디저트 페어링 트렌드 라인업을 지속 선보일 계획”이라고 밝혔다.

해태제과는 스틱과자 ‘포키 극세’의 첫번째 과일 맛 ‘멜론’을 출시한다. 오리지널은 과일, 견과류, 치즈 등 다양한 맛을 선보였지만, 극세 스틱에 초콜릿이 아닌 과일을 담은 것은 한국과 일본을 통틀어 이번이 처음이다.

극세는 오리지널보다 굵기가 40% 정도 얇은 만큼 부러지기도 쉬워 점성이 강한 초콜릿 내용물을 바꾸기 어려웠다. 해태는 기술 현지화를 통해 극세 제품의 과일 맛 제품 개발에 성공해 멜론을 시작으로 다양한 라인업을 대폭 확장해 나간다는 방침이다.

해태제과의 스틱과자 포키 극세 멜론

첫 과일 극세 스틱은 국내 최대 멜론 재배지인 전남 나주산을 활용해 특유의 달달한 맛과 향이 진하다. 국내 유일의 3mm 두께의 극세 스틱에 멜론 크림을 듬뿍 입혀, 달콤바삭한 식감을 구현했다. 얇은 스틱 특성상 오리지널 보다 겉면의 크림 코팅 비중이 30% 이상 높아져, 한 입 베어 물었을 때 과육의 크리미한 단맛이 한층 풍부하다. 인공색소 대신 말차를 활용해 멜론 본연의 은은한 연둣빛까지 살렸다. 현재까지 멜론 맛 스틱 과자를 판매하는 국가는 한국과 일본(유바리 멜론 맛)이 유일하다.

특히 포키 제품 최초로 올리브영에 입점한다. 외국인 관광객이 많이 찾는 명동 매장을 시작으로 점차 확대할 계획이다. 멜론 극세는 한국에서만 구매할 수 있는 만큼, K-스낵 기념품으로도 가치를 인정받을 것으로 보인다.

해태제과 관계자는 “국내산 나주 멜론의 풍미를 가장 잘 살릴 수 있는 방식으로 깐깐한테스트를 거쳐 완성한 제품”이라며 “극세 스틱 특유의 바삭함과 진하고 상큼한 멜론 맛을 동시에 즐길 수 있는 프리미엄 스틱 스낵으로 자리매김할 것”이라고 밝혔다.