커피부터 초콜릿 올리브유까지…'히트 플레이션' 밥상 물가 덮친다

[이데일리 한전진 기자] 세계적으로 기록적인 폭염이 발생하면서 생활 물가가 치솟고 있다. 초콜릿, 커피, 올리브유 등 주요 식품의 원료가 되는 작물들이 더위와 가뭄으로 작황 악화를 겪으면서다. 앞으로 이상 기후가 잦을 것으로 예상되면서 ‘히트플레이션(열+인플레이션)’에 대한 우려가 커지고 있다. 기상 환경이 절대적인 영향을 끼치는 채소와 과일 등 농산물 물가도 요동치고 있다.

서울 대형마트의 한 커피 매대 (사진=연합뉴스)

2일 식품업계에 따르면 롯데네슬레코리아는 이달 1일부터 네스카페 수프리모 아메리카노, 수프리모 병(100g) 등 인스턴트 커피와 핫초코 오리지널 원컵 등 분말음료 제품 출고가를 7% 인상했다. 롯데네슬레코리아 관계자는 “커피 원두 및 코코아 등 제조 원가의 급격한 상승으로 원가 부담이 커진 상황”이라며 “부득이하게 공급 가격을 조정했다”고 설명했다.

커피 원두 가격은 이상 기후에 연일 상승세다. 인스턴트커피에 주로 사용하는 ‘로부스타 원두’ 뿐 아니라 커피 전문점에서 사용하는 ‘아라비카 원두’ 가격도 올랐다. 앞서 로부스타의 주요 생산지인 베트남과 인도네시아는 심각한 가뭄에 시달렸다. 현지 가격도 역대 최고가를 기록 중이다. 아라비카 원두의 최대 산지인 브라질과 콜롬비아도 가뭄에 수확량이 급감 중이다.

한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난 5일 런던국제금융선물거래소(LIFFE)에서 거래된 로부스타 원두 가격은 t당 4471달러로 역대 사상 최고가를 기록했다. 아라비카 원두도 뉴욕상업거래소 기준 이달 t당 5013달러에 거래되고 있다. 아라비카 가격이 t당 5000달러를 돌파한 것은 지난 2022년 6월 이후 1년 만이다.

(그래픽= 김정훈 기자)

초콜릿 제품 가격도 널뛰고 있다. 앞서 롯데웰푸드(280360)는 지난달 1일 초콜릿 빙과 건과 17종의 가격을 평균 12% 상향 조정했다. 대표 상품인 ‘가나초콜릿’(34g)이 1200원에서 1400원으로 올랐다. 이어 네슬레코리아도 이달부터 초콜릿 대표 제품인 ‘킷캣’ 4종의 편의점 가격을 평균 20% 인상했다. 글로벌 제과회사인 몬델리즈의 밀카 초콜릿 가격도 올랐다.

주원료인 코코아가 이상 기후로 생산량이 급감하고 있는 영향이다. 코코아는 전 세계 생산량의 70%가 가나 등 서아프리카 지역에서 생산하는데 최근 폭염과 병충해 피해가 확산하고 있다. 국제코코아기구(ICCO)에 따르면 올해 세계 코코아 생산량은 전년보다 10.9% 줄어든 449만 9000t에 그칠 것이라고 내다봤다. 이 영향으로 국제 코코아 가격은 계속 오르고 있다.

올리브유도 이상 기후에 따른 히트플레이션 영향을 받고 있다. CJ제일제당(097950), 샘표는 최근 대형마트에서 판매하는 올리브유 제품 가격을 각각 30% 이상 인상했다. 세계 올리브유 절반을 생산하는 스페인이 지난 2년간 가뭄에 시달린 영향이다. 포르투갈, 그리스의 작황도 나빴다.

이런 히트 플레이션은 국내 물가지표에도 고스란히 드러난다. 통계청이 2일 발표한 ‘6월 소비자물가 동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 113.84(2020=100)로 1년 전보다 2.4% 올랐다. 11개월 만에 최저 상승폭이다. 하지만 신선식품지수는 지난해 같은 달보다 11.7% 올랐다. 이는 생선, 채소, 과일 등 기상 조건에 따라 가격 변동이 큰 55개 품목의 물가를 반영한 수치다.

폭염 탓에 주요 농산물의 작황 여건이 나빠진 영향이다. 세부적으로 과일류인 신선과실은 전년보다 31.3% 올랐다. 농축수산물은 전년 대비 6.5% 상승했다. 농산물만 보면 13.3%로 상승폭이 더 크게 나타났다. 특히 배 가격은 139.6% 상승하면서 1975년 1월부터 시작한 통계 작성 이래 역대 최대를 기록했다. 사과도 63.1% 증가하며 높은 상승세가 지속하고 있다.

(사진=연합뉴스)