빽다방, 크림 얹은 ‘크림탑 음료’ 4종 출시

[이데일리 신수정 기자] 더본코리아의 커피 브랜드 빽다방이 음료 위에 크림을 올린 신제품을 선보이며 커피 트렌드 대응에 나선다.

빽다방은 크림을 더한 ‘크림탑 음료 4종’을 오는 28일 전국 매장에서 출시한다고 밝혔다. 이번 제품은 기존 거품형 커피에 이어 크림을 활용한 메뉴로, 최근 커피 시장에서 확산되는 ‘텍스처 중심 소비’ 흐름을 반영한 것이 특징이다.

신제품은 생크림 아메리카노, 생크림 카페라떼, 피스타치오생크림 카페라떼, 피스타치오생크림 초코라떼 등 4종으로 구성됐다. 모두 아이스 음료로 운영된다.

생크림 아메리카노와 카페라떼는 시그니처 블렌드 원두를 기반으로 커피의 바디감에 생크림을 더해 균형감을 강조했다. 피스타치오생크림 카페라떼와 초코라떼는 견과 풍미의 크림을 더해 단맛과 고소함을 강화한 것이 특징이다.

제품에는 동물성 생크림이 사용됐다. 회사는 이를 통해 부드러운 질감과 풍미를 강조했다. 이번 메뉴는 시즌 한정으로 운영되며, 빽다방 및 빽다방 빵연구소 매장에서 판매된다.

업계에서는 최근 커피 소비가 단순한 맛을 넘어 시각적 요소와 음용 경험까지 확장되는 흐름이 강화되고 있다고 보고 있다. 크림이나 폼을 활용한 메뉴가 잇따라 출시되는 것도 이 같은 변화의 연장선으로 분석된다.

빽다방 관계자는 “최근 커피 선택 기준이 맛뿐 아니라 질감과 경험으로 확대되고 있다”며 “트렌드에 맞춘 시즌 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

한편 빽다방은 시그니처 블렌드 원두 경쟁력 강화를 위해 월드 바리스타 챔피언십 우승자인 엄보람 바리스타와 협업을 진행하고 있다.