하림, 닭가슴살 찹스테이크 2종 출시…이마트서 판매

[이데일리 신수정 기자] 하림(136480)이 닭가슴살을 활용한 간편식 신제품 ‘닭가슴살로 만든 육즙 촉촉 찹스테이크’ 2종을 출시하고 유통 채널을 확대한다고 27일 밝혔. 신제품은 28일부터 전국 이마트에서 판매된다.

이번에 출시된 제품은 블랙페퍼와 리얼갈릭 두 가지 맛으로 구성됐다. 블랙페퍼는 소금과 후추, 파슬리를 활용해 담백한 풍미를 강조했고, 리얼갈릭은 국내산 마늘을 사용해 감칠맛을 높였다.

제품은 국내산 닭가슴살을 한입 크기로 손질해 개별 급속 동결 방식으로 가공했다. 이를 통해 해동 없이 바로 조리가 가능하도록 했다. 180℃로 예열한 에어프라이어나 프라이팬에서 바로 조리할 수 있어 간편성을 높인 것이 특징이다.

활용도도 넓다. 채소와 함께 볶아 찹스테이크로 먹거나 샐러드 토핑, 파스타·볶음밥 재료 등으로 사용할 수 있다. 100g당 단백질 함량은 19g이다.

하림은 최근 건강 관리 수요 증가에 맞춰 닭가슴살 제품군을 확대하고 있다. 이번 신제품 역시 고단백·저지방 식단을 찾는 소비자를 겨냥한 제품이다.

하림 관계자는 “간편하면서도 다양한 요리에 활용할 수 있는 제품으로 기획했다”고 밝혔다.