하프커피, 가을 신메뉴 3종 출시로 프랜차이즈 카페 시장 공략 나서

[이데일리 이윤정 기자] 빠르게 변화하는 커피 시장에서 차별화된 메뉴로 주목받고 있는 프랜차이즈 카페 브랜드가 있다.

원조 크림라떼로 알려진 하프커피가 9월 5일 밤과 사과를 테마로 한 가을 신메뉴 3종을 출시한다고 발표했다. 이번에 선보이는 메뉴는 꿀밤크림라떼, 꿀밤라떼, 애플캐모마일티로, 직영점에서 출시 후 지속적인 사랑을 받아온 밤크림라떼의 익스프레스 버전이다.

특히 주목할 점은 꿀밤크림라떼가 커피가 들어가지 않아 임산부와 아이들도 가볍게 즐길 수 있는 메뉴라는 것이다. 하프커피 관계자는 “다양한 고객층의 입맛을 사로잡기 위해 내부 R&D팀을 통한 트렌디한 메뉴 개발을 지속적으로 진행하고 있다”고 설명했다.

이와 함께 출시되는 꿀밤라떼는 고소한 우유와 달콤한 밤이 어우러져 깊은 밤의 풍미를 즐길 수 있으며, 애플캐모마일티는 상큼한 사과 베이스와 은은한 캐모마일의 플로럴향이 조화를 이룬 음료다.

하프커피는 현재 직영점을 포함해 전국에 22개 매장을 운영 중이며, 이번 동탄2시범단지점 신규 매장 오픈을 앞두고 있어 카페 창업 시장에서의 입지를 더욱 확고히 하고 있다.

업계에서는 하프커피의 이런 행보가 경기불황 속에서도 꾸준한 성장세를 보이는 이유를 메뉴의 차별성과 다양성에서 찾고 있다. 실제로 기존 시그니처 메뉴인 버터크림라떼와 함께 시즌별 특화 메뉴를 지속적으로 선보이며 고객들의 니즈에 부응하고 있다는 평가다.

카페 창업을 준비하는 예비 사업자들을 위해 하프커피는 9월 한정 선착순으로 파격적인 혜택도 제공한다. 가맹비 1,000만원과 계약이행보증금 200만원을 전액 면제하고, 교육비 50% 할인에 계약 시 추가 혜택까지 제공한다.

하프커피 측은 “시즌별 신메뉴 출시를 통해 고객들에게 새로운 경험을 제공하는 동시에, 가맹점주들에게는 안정적인 수익 창출 기회를 만들어가고 있다”며 “앞으로도 지속적인 메뉴 혁신과 매장 확장을 통해 프랜차이즈 카페 시장을 선도해나가겠다”고 밝혔다.