신세계푸드에 따르면 이마트 내 베이커리 매장에서 판매하는 피자의 판매량은 최근 3년 간 15% 증가했다. 특히 1~2인 가구가 가볍게 즐기기 좋은 중소형(12인치) 피자의 판매량은 대형(18인치) 피자 대비 두 배 이상 증가하며 전체 판매 증가를 이끈 것으로 나타났다.
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이러한 소비 변화에 맞춰 신세계푸드는 대중적으로 선호도가 높은 15인치 피자로 전면 리뉴얼했다. 이번에 리뉴얼한 이마트 피자는 총 4종이다. △불고기와 리코타 치즈를 풍성하게 올린 ‘불고기 리코타 치즈 피자’(1만 5980원) △다채로운 4가지 육류 토핑과 양파, 피망, 양송이 등 야채 토핑이 조화로운 ‘콤비네이션 디럭스 피자’(1만 4980원)를 비롯해 △두 가지 스타일의 페퍼로니를 올린 ‘더블 페퍼로니 피자’(1만 3980원) △세 종류의 치즈를 올려 풍미를 극대화 한 ‘트리플 치즈 피자’(1만 2980원) 등이다. 생도우를 사용해 쫄깃한 식감을 살렸으며, 기존 제품 대비 1000~2000원 가격을 인하해 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 했다.
신세계푸드 관계자는 “고물가 상황 속에서 대형마트 피자가 ‘가성비 메뉴’로 주목받고 있는 가운데 소비자들의 요구에 맞춰 피자를 더욱 강화했다”며 “앞으로도 합리적인 가격으로 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 지속적으로 개발해 선보일 것”이라고 말했다.

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