대상 청정원 호밍스, ‘종가’ 묵은지 담은 ‘두툼 한돈 김치찌개’ 출시

[이데일리 오희나 기자] 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(HOME:INGS)’가 ‘종가’의 묵은지와 두툼한 한돈을 듬뿍 담은 ‘두툼 한돈 김치찌개’를 출시한다고 22일 밝혔다.

간편식 시장 확대 속 소비자들의 취향이 세분화되면서 단순히 편의성을 넘어 외식 수준의 맛과 품질, 원산지까지 꼼꼼히 따지는 소비자들이 늘고 있다. 이에 대상 청정원은 오랜 시간 소비자들의 신뢰를 받아온 ‘종가’의 묵은지와 국내산 돼지고기를 사용해 집에서도 외식 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있는 원팩 냉동국물 요리 신제품을 새롭게 선보인다.

신제품 ‘두툼 한돈 김치찌개’는 진한 사골 육수에 국내산 돼지고기 등 고품질 원재료를 풍성하게 담은 원팩 형태의 국물요리 간편식으로, 유명 김치찌개 맛집 레시피를 그대로 구현한 것이 특징이다. 100% 국내산 농산물로 만든 종가 묵은지와 큼직하게 썰어낸 한돈 앞다리살을 넉넉하게 넣어 완성도 높은 국물 맛과 씹을수록 고기의 풍부한 육즙과 탄탄한 식감을 느낄 수 있다.

또, 생산 직후 영하 35도에서 급속 동결해 돼지고기 육즙 손실을 최소화했고, 잘 익은 종가 묵은지의 아삭한 식감도 그대로 살려 유명 맛집에서 갓 끓여낸 듯한 깊은 맛의 김치찌개를 즐길 수 있다.

조리법도 간단하다. 500g 원팩 기준으로 냄비 조리 시 냉동 상태의 제품을 봉지째 찬물에 20분 이상 해동한 뒤 내용물을 냄비에 붓고 끓을 때까지 중불로 가열하면 된다. 끓는 물 사용 시에는 냉동 상태의 제품을 봉지째로 넣어 최대 15분 정도 가열하면 완성된다.

‘두툼 한돈 김치찌개’는 이마트 트레이더스 전용 제품으로 선보인다. 500g 용량 2팩의 넉넉한 양이라 온 가족이 함께 즐기기에도 충분하다.

윤정원 대상 냉동국탕BO장은 “최근 간편식이 맛과 품질 중심으로 진화하면서 한국인의 대표 소울푸드로 손꼽히는 김치찌개를 고품질 원재료와 대상만의 독보적인 기술력으로 외식 전문점 수준의 맛으로 구현했다”며 “No.1 김치 브랜드 종가의 묵은지와 한돈 앞다리살을 아낌없이 넣은 ‘두툼 한돈 김치찌개’와 함께 집에서도 간편하게 유명 맛집의 요리를 즐겨 보시길 바란다”고 말했다.