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이를 위해 aT는 ‘에코-프라이데이’를 지정해 당일 단체 급식에 사용되는 식재료 중 1가지 이상을 친환경 식자재로 활용하고 급식시설에 친환경 급식 메뉴판을 게재하게 된다.
강용 친환경농산물자조금 위원장은 “수출과 유통을 통해 우리나라 미래 농식품 산업을 주도하고 있는 aT와 에코-프라이데이 캠페인을 함께 하게 되어 매우 기쁘다”며 “이를 발판으로 aT와 지속적인 교류 및 협업을 통해 국내 친환경농산물이 미래 농식품 산업의 중심으로 우뚝 설 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
한편 친환경농산물자조금의 ‘에코 프라이데이(Eco-Friday)’는 최근 환경 문제로 인해 건강한 먹거리에 대한 국민적 관심이 급증하면서 추진된 캠페인으로 캠페인 시행 기관은 매주 하루를 ‘지구를 지키는 날’로 지정, 단체 급식 식재료 중 1가지 이상을 친환경농산물로 사용해야 한다.
