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이마트24는 오는 13일부터 바삭마차와 함께 △통 등심 돈까스덮밥 △통 등심 돈까스 샌드위치 △바삭 새우 샌드위치 △통살 치킨버거 등 총 4종의 상품을 판매한다고 12일 밝혔다.
바삭마차는 7성급 호텔 출신의 양수현 셰프가 망원시장에 처음 선보인 수제까스 전문점이다. 바삭마차는 한국판 미슐랭 가이드라 불리는 ‘블루리본 서베이 2019’에 선정된 바 있으며, 미디어와 사회관계망서비스(SNS) 등을 통해 입소문이 나면서 망원시장 맛집으로 자리매김했다.
이번에 선보인 ‘통 등심 돈까스덮밥’은 바삭마차의 시그니처 메뉴인 통 등심 돈까스에 데리야끼소스와 마요네즈, 볶음김치를 더해 식감을 살리고, 후리가케와 가쓰오부시를 토핑해 감칠맛을 더했다. ‘통 등심 돈까스 샌드위치’는 화이트식빵 사이에 통 등심 돈까스와 갈비소스, 스위트마요샐러드가 토핑된 상품이다. 새우까스와 스위트마요샐러드, 로메인 등으로 구성된 ‘바삭 새우샌드위치’와 브리오쉬번 사이에 통 닭가슴살 치킨패티, 코우슬로 샐러드 등으로 맛을 낸 ‘통살 치킨버거’까지 다양한 맛을 원하는 고객의 수요를 충족시킬 수 있을 것으로 기대하고 있다.
이마트24는 이번 협업상품 판매를 기념해 오는 30일까지 바삭마차 콜라보 상품 4종을 농협·현대·우리카드로 결제 시 50% 할인 혜택을 제공한다.
이마트24는 이번 바삭마차 협업 상품 판매를 통해 편의점의 ‘맛집 편집숍화’ 전략에 속도를 냈다. 앞서 이마트24는 이번 바삭마차 외에도 서울 동대문 34년 노포(老鋪)식당인 ‘송정식당’, 남대문 40년 전통 맛집 ‘가메골 손만두’, 송파구 맛집으로 이름난 ‘케이트분식당’ 등 여러 맛집과 협업한 먹거리를 판매하고 있다. 또 bhc ‘뿌링클’, 서울시스터즈의 ‘고추장핫소스’ 등 검증된 시즈닝이나 소스를 식재료로 활용하는 등 협업 영역을 확대하며 경쟁력 강화에 힘을 기울이고 있다.
김홍근 이마트24 간편식품팀 MD는 “이번 바삭마차 협업 상품 판매를 포함해 이마트24는 여러 숨은 맛집과 협업한 먹거리를 판매 하면서 맛집 편집숍으로 거듭나고 있다”며 “갈수록 고객들의 호응이 높아지고 있는만큼 앞으로도 다양한 숨은 맛집 협업 상품 판매를 늘려나감으로써 차별화된 맛있는 먹거리를 제안해 나가겠다”고 말했다.
