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창업 시장도 추운 겨울 내내 움츠려있던 활기를 다시 되찾고 있다. 올해 창업을 결심한 많은 예비 창업주들은 창업 아이템을 놓고 고민 중이다.
만약 음식점 창업을 고민하고 있다면, 계절과 유행을 타지 않고 고객들의 재방문율이 높아 안정적인 매출을 기대해볼 수 있는 아이템을 선정하는 게 좋다. 이를 위해서는 남녀노소에게 큰 호불호 없이 꾸준히 사랑 받아 온 메뉴를 골라야 하는데, 특히 ‘족발’의 경우 이러한 조건을 모두 갖췄다고 볼 수 있다.
족발 프랜차이즈 전문점인 ‘화덕구이 족보통’의 한 관계자는 “족발은 한국 사람들에게 친숙한 돼지고기이며, 계절이나 연령대와 상관없이 사랑받아 온 메뉴”라며, “반짝 아이템에 비해 보다 꾸준한 수익을 기대해볼 수 있다는 장점이 있다”고 전했다.
화덕구이 족보통은 매장에서 직접 조리하는 방식이 아닌, HACCP시설을 갖춘 물류센터에서 가공된 메뉴를 매장까지 신속/안전하게 배송 받는 ‘원팩시스템’을 이용해 400도 이상의 열을 이용한 화덕에 굽기만 하면 되는 간단한 방식으로 창업이 가능하다.
또한 족발, 보쌈, 치킨, 피자 등 다양한 메뉴를 하나의 매장에서 모두 즐길 수 있게끔 해 소비자들의 메뉴 선택의 폭을 넓혔다.
화덕구이 족보통 관계자는 “배달과 테이크아웃을 더한 컨셉의 소규모 창업을 주력으로 내세우고 있다”며, “기존에 1480만원이었던 업종 변경 패키지 가격을 화덕 원자재의 원가 인하 및 본사의 신규 가맹점 오픈 혜택 등을 더해 980만원으로 인하했으니 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.
한편, 화덕구이 족보통의 가맹 본사인 ㈜다온에프비는 단수이 대왕카스테라 브랜드 ‘대왕통카스테라’, 떡볶이 무한리필전문점 ‘뽀끼야’, 오리지널 팬케익카페 ‘스트릿팬케익’의 가맹을 담당하고 있는 외식 전문 프랜차이즈 회사다.
화덕구이 족보통 창업 상담은 홈페이지 또는 전화를 통해 가능하다.
