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2015년 신세계그룹 전략실 감사팀장, 2016년 신세계건설 지원 담당 상무 보를 거쳐 2018년 이마트 관리담당 상무, 2019년 이마트 재무담당 상무를 역임했다.
2020년 이마트 지원본부장 겸 재무담당 상무를 지낸 뒤 2023년 이마트 지원본부장 겸 지마켓 지원본부장 전무를 맡았다. 2023년 9월 신세계프라퍼티 지원본부장 전무에 올랐다.
강 대표는 이번 인사에서 신세계푸드 대표이사를 맡았다. 이로써 기존 신세계푸드와 신세계L&B를 동시에 이끌며 체질 개선에 나섰던 송현석 전 대표는 5년간의 임기를 마치게 됐다.