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모닝 세트 구매 고객은 증가세다. 올해 1~4월 모닝 세트 구매 고객 수는 전년 동기 대비 약 42% 늘었다. 스타벅스는 간편한 아침 식사를 원하는 직장인과 학생 수요가 늘어난 것으로 보고 있다. 세트 구매 시 최대 1700원 할인 혜택을 받을 수 있다.
대상 음료도 확대됐다. 2024년 출시 당시에는 카페 아메리카노와 카페 라떼 2종만 포함됐지만, 현재는 카페 아메리카노, 카페 라떼, 바닐라 라떼, 스타벅스 에어로카노, 콜드 브루, 바닐라 크림 콜드 브루 등 6종으로 늘었다.
푸드 메뉴도 조정하고 있다. 지난 3월 출시한 K-에그 바이트를 비롯해 탕종 베이글, 에그 클럽 샌드위치, 스크램블 에그 베이컨 샌드위치, 멜팅 치즈 베이컨 토스트, 더블 에그 브렉퍼스트&체다 샌드위치, 베이컨 체다&오믈렛 샌드위치, B.L.T. 샌드위치 등을 선택할 수 있다.
스타벅스는 오전 시간대 외에도 점심·저녁 고객을 겨냥한 이달의 샌드위치 프로그램을 운영한다. 오전 11시 이후 제조 음료와 지정 샌드위치를 함께 구매하면 2000원을 할인한다. 5월 대상 메뉴는 베이컨 시저 치킨 샌드위치와 치킨&머쉬룸 멜팅 치즈 샌드위치다.
스타벅스 관계자는 “스타벅스에서 하루를 시작하는 고객분들을 위해 선보인 모닝 세트가 꾸준한 호응을 얻고 있다”며 “앞으로도 고객 구매 데이터와 선호도를 바탕으로 세트 구성을 강화해 고객들의 아침 식사를 스타벅스가 책임질 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
